منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   قوارب الباذنجان خطوة بخطوة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=38951)

ملاك الورد 12-07-2015 07:23 PM
قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
http://4.bp.blogspot.com/-eZTX7hyZy-...%25D8%25A9.jpg


المقادير :
  • الباذنجان: 1 كيلو (صغير الحجم)
  • لحم مفروم: 250 غراماً
  • بندورة: 2 حبة (مفرومة ناعم)
  • الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم ناعم)
  • البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
  • الثوم: فصّان (مهروس)
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
  • الزنجبيل: ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • لبن زبادي: 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
  • الطحينة: 3 ملاعق كبيرة (للصوص)
  • عصير الليمون: 1 حبة (للصوص)
  • الثوم: فصّان (مهروس، للصوص)



طريقة التحضير

1. يقشر الباذنجان بالطول مع إبقاء بعض من القشر على شكل خطوط وتقسم الحبة نصفين بالطول.
2. نرش الباذنجان بالملح ويترك ساعتين حتى ينزل ماؤه.
3. نقلب البصل على النار ثم نضيف اللحمة.
4. نضيف الثوم للحمة.
5. نضيف الملح والفلفل والزنجبيل.
6. نضيف البندورة المفرومة والفلفل وتترك على النار حتى تستوي.
7. نعصر الباذنجان من الماء ونصفه بالصينية.
8. نحشو أنصاف الباذنجان باللحمة المحضرة سابقاً.
9. ندخل الصينية إلى فرن محمى لمدة 10 دقائق.
10. نخلط مقادير الصوص معا ونصب الصوص فوق الباذنجان ويقدم.

بنت الشرقيه 12-07-2015 07:49 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
يعطيك الف عافيه

αℓмαнα 12-07-2015 10:13 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتي لكي

لبنى 12-07-2015 10:14 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنهـ
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,, ولآهنتي

αℓмαнα 12-07-2015 10:14 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتي لكي

حنايا الفجر 12-07-2015 11:26 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
طريقه سهله ولذيذه
الله يعطيك العافيه

ملاك الورد 12-08-2015 12:15 AM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
منورين بمروركم العطر

فاتن 12-08-2015 07:07 AM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
يمي يمي
شكلها شهيه
عوافي

الريم 12-08-2015 08:22 AM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
شهييييه
يسلمووو يالغلاع الوصفه الحلووه
بنتظاار جديدك بشووق

ملاك الورد 12-08-2015 09:47 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
منورين بمروركم العطر

شموخ وايليه 12-08-2015 10:49 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

رحيق 12-08-2015 11:22 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

eyes beirut 12-09-2015 07:38 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
تسلم ايدك و يعتيك العافية

غرآم الاصيل 12-10-2015 03:48 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
/،


رَآقَنِيْ مَآ قَدَمتْ هُنَآ
وَآنتَظِرُ المَزِيدُ مِن رَوائِعكْ
قَبَآئِل الجُورِيْ بِينَ يَديِك


،/

ملاك الورد 12-10-2015 07:42 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
منورين بمروركم العطر

كوشي 12-12-2015 04:29 AM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك

ضوء القمر 12-12-2015 08:14 PM
رد: قوارب الباذنجان خطوة بخطوة
 
*,

جلب مميز
عافاك الرب
اشكرك.


الساعة الآن 12:33 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM