منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   بريك بالحم بالطريقه اليمنيه (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=38036)

رحيل المشاعر 11-25-2015 09:44 AM
بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
[IMG]http://img02.***********/uploads/image/2014/07/01/0c3f464d67f405.jpg[/IMG]
المكوّنات
2 ملاعق طعام الزيت النباتي, أو السمن
2 حبات متوسطة الحجم البصل 300 غ, مفرومتان فرماً ناعماً
300 غ لحم الغنم المفروم
¼ كوب الماء 60 مل
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
2 حبات البيض المسلوق, مفرومتان
¼ كوب البقدونس الطازج 35 غ, المفروم
10 رقائق عجينة الفيلو
½ كوب الزبدة 100 غ, المذوّبة للدهن
طريقة التحضير
يُسخّن السمن في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.
يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الماء مع مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود، ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق، ثم يُرفع عن النار.
يُمزج البيض في وعاء مع البقدونس ومزيج اللحم.
تُدهن صينية 35 سم x 30 سم بالزبدة، وتوضع عليها رقاقة من العجين،
ثم تُدهن الرقاقة بالزبدة وتُكرّر الخطوة نفسها مع 4 رقائق.
يُسكب مزيج اللحم على الرقائق.
توضع رقاقة لتغطية الحشوة، ثم تُدهن بالزبدة وتُكرّر الخطوة نفسها مع 4 رقائق.

يُدهن الوجه بالزبدة المذوّبة ويُخبز الطبق في فرن مسخّن على 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25
0 دقيقة أو حتّى يصبح لون الرقائق بنياً ذهبياً.









αℓмαнα 11-25-2015 09:49 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
سلمت الايادي على الوصفه
يعطيك العافيه يارب

ملاك الورد 11-25-2015 10:11 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل القوُآآفي وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك..

رحيق 11-25-2015 12:48 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
الله يعطيك العافيه لا عدمنا هالتمييز والابداع
سلمت اناملك الذهبيه على طرحك الراقي
وردة جورية تعطر أنفاسك

فاتن 11-25-2015 12:55 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
شكله شهي
اهنيك ع الطرح الرائع
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

حنين الورد 11-25-2015 01:49 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
عوافى على جمال طرحك

eyes beirut 11-25-2015 02:11 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
تسلم ايدك ع الطرح

غرآم الاصيل 11-25-2015 03:43 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
/،


رَآقَنِيْ مَآ قَدَمتْ هُنَآ
وَآنتَظِرُ المَزِيدُ مِن رَوائِعكْ
قَبَآئِل الجُورِيْ بِينَ يَديِك


،/

ضوء القمر 11-26-2015 02:54 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
*/

وصفه رائعةة
وطبق شهي
يعطيك العافيه
من الاعماق اشكرك

/*

راااااااشد 11-26-2015 03:01 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
يسلمواا ع الطرح اللذيذ لاهنتي

سحابة شوق 11-26-2015 06:56 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
http://www12.0zz0.com/2015/11/26/18/172436016.gif

دارين 11-26-2015 08:36 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
تسلم الاياادي
عواافي

لبنى 11-26-2015 08:52 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
تسلم الانامل الرقيقة والذوق الرفيع
الابداع والتميز من منارة هذا المنتدى
دائما اجد في مشاركاتك فائده
ودائما ارى في مواضيعك نظره ثاقبه
هنيئا ليس لك
بل لنا بك
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/192990love.gif

طناخه شماليه 11-27-2015 11:47 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
سلمت يداك ع الطرح الرائع

شموخ وايليه 11-28-2015 12:02 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
تمنياتي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك,

MS HMS 11-28-2015 02:33 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

لك وردة1

الريم 11-28-2015 07:31 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
شكله شهي
يسلموو ع الطبق الراقي
يعطيك العاافيه ولا عدمناك
بنتظار جديدك بشوووق

خياط 12-01-2015 09:41 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

أسيرة القمر 12-04-2015 07:34 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
دائما متميزفي الاختيار
سلمني على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعة مواضيعك

كوشي 12-13-2015 08:58 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
سلمت أناملك ع الطرح


الساعة الآن 05:31 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM