منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   برج الكنافه (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=28936)

ضوء القمر 07-18-2015 09:34 AM
برج الكنافه
 












برج الكنافةبالفاكهةوالكريمة ,
المكونات

500 جرام كنافة

3 كوب كريمة سائلة

4 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة

2 ملعقة كبيرة ماء الورد

2 حبة كيوي مفروم

4 حبة مشمش مفروم

10 حبة فراولة مفروم

4 شريحة أناناس مفروم

2 ملعقة كبيرة بندق مجروش

2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش

2 ملعقة كبيرة جوزهند

للقلي: زيت ذرة

للتقديم: عسل، شيرة (قطر، شربات)




طريقة التحضير
1. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
2. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن تماما.
3. أحضري ملعقة معدنية عريضة ذات ثقوب. أحضري قطاعة بسكويت مستديرة حسب المقاس الذي تفضلين لقرص الكنافة (أو أي حلقة معدنية عريضة متوفرة لديك مثل علبة تونة فارغة مفتوحة من الناحيتين). أحضري ملقط المطبخ.
4. ضعي قطعة من ورق المطبخ على صينية واسعة.
5. ضعي قطاعة البسكويت على الملعقة العريضة. خذي مقدار من الكنافه وضعيها في القطاعة لتملئيها. إضغطي على الكنافة بأطراف أصابعك لتتماسك جيدا داخل الحلقة.
6. أنقلي الملعقة المعدنية والقطاعة بهدوء إلى الزيت حيث تبقى الملعقة تحت القطاعة كي لا تنزل الكنافه في الزيت اثناء القلي. باستعمال ملقط المطبخ إضغطي على الكنافه في القطاعة لعدة ثواني إلى أن تتماسك ويتكون لديك قرص من الكنافة. بهدوء وحذر إرفعي القطاعة وضعها جانبا. إسحبي الملعقة من تحت قرص الكنافه . باستعمال الملقط قلبي قرص الكنافة عدة مرات في الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبي مشهي.
7. أنقلي أقراص الكنافة المقلية على قطعة ورق المطبخ ودعيها إلى ان تتخلص من الزيت الفائض.
8. في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، السكر وماء الورد. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الكريمة هشة القوام ويتضاعف حجمها.
9. أحضري طبق تقديم واسع.
10. ضعي عدة أقراص من الكنافه في الطبق لتغطي القاع وتكوني قاعدة البرج. وزعي قليل من الكريمة على الكنافة. وزعي كمية من الفواكه والمكسرات. وزعي قليل من القطر. وزعي طبقة ثانية من أقراص الكنافه بحيث تكون اصغر من القاعدة. وزعي كمية من الفواكه والمكسرات. وزعي قليل من القطر. كرري الخطوة في طبقات الكنافة والكريمة والمكسرات ليتكون لديك برجمن الكنافة.
11. وزعي المزيد من الشيرة على الكنافه وقدمي مباشرة












حگـَآيآ آلّمطـرُ 07-18-2015 10:22 AM
رد: برج الكنافه
 
بارك الله فيك
وجزاك الله كل خير

شافي 07-18-2015 08:23 PM
رد: برج الكنافه
 
طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

خياط 07-19-2015 12:27 AM
رد: برج الكنافه
 
يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..وردة1

رحيق 07-19-2015 12:30 AM
رد: برج الكنافه
 
شكلها شهي
يسلمو على طرحك المميز

ضوء القمر 07-19-2015 06:02 AM
رد: برج الكنافه
 
مرور راقيءومميز
عانق قمه الجمال
وراق لي
من القلب شكراً وألف شكر ولن تفي

ڤَيوُلـآ 07-20-2015 02:00 AM
رد: برج الكنافه
 
تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1421533754311.gif

ضوء القمر 07-20-2015 02:04 AM
رد: برج الكنافه
 
مرور راقيءومميز
عانق قمه الجمال
وراق لي
من القلب شكراً وألف شكر ولن تفي

MS HMS 07-20-2015 06:58 AM
رد: برج الكنافه
 
تسلم الأيادي ي نقيه
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

كوني بخير وردة1

ضوء القمر 07-20-2015 07:08 AM
رد: برج الكنافه
 

مرور راقيءومميز
عانق قمه الجمال
وراق لي
من القلب شكراً وألف شكر ولن تفي


خجل.. 07-20-2015 10:01 AM
رد: برج الكنافه
 
شكلها مشهي
يسلمو الايادي
لاعدمناك

αℓмαнα 07-20-2015 02:36 PM
رد: برج الكنافه
 
يعطيك آلف عافيه

وسلمت الأنآمـل المتألقه

على روعة جلبها وانتقائها الراقي

بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

لـروحــك آلـــجوري ,,

ضوء القمر 07-20-2015 09:27 PM
رد: برج الكنافه
 
ذووق
مرور راقيءومميز
عانق قمه الجمال
وراق لي
من القلب شكراً وألف شكر ولن تفي

ضوء القمر 07-20-2015 09:27 PM
رد: برج الكنافه
 
شموخ
مرور راقيءومميز
عانق قمه الجمال
وراق لي
من القلب شكراً وألف شكر ولن تفي

أسيرة القمر 07-21-2015 12:46 AM
رد: برج الكنافه
 
سلمت.. أنــآآملكـ..ع..الوصفه ..الرائعه
دامت..صفحاتكـ..بهذا..الرُقي
بانتظــآآر.. قـآآدمِكـ.. الأجمل
كــــــل ..الـــوود..بعبق.. الــوورد

ضوء القمر 07-21-2015 04:58 AM
رد: برج الكنافه
 
مرور راقيءومميز
عانق قمه الجمال
وراق لي
من القلب شكراً وألف شكر ولن تفي

violet 07-23-2015 05:42 PM
رد: برج الكنافه
 
روعه مره
يعطيك الف عافيه ع النقل

ضوء القمر 07-23-2015 09:59 PM
رد: برج الكنافه
 
مرور راقيءومميز
عانق قمه الجمال
وراق لي
من القلب شكراً وألف شكر ولن تفي

رحيق 07-24-2015 08:39 PM
رد: برج الكنافه
 
رآقت لي
الله يعطيك العآفيه
طرح رآئع كــ روعة حضورك ألآنيق

ضوء القمر 07-25-2015 01:57 AM
رد: برج الكنافه
 
ممتنه لمرورك ,لآحرمت هذا النورhttp://www.ro-ehsas.com/vb/images/smile/kn7.gif.~

عربجيه ذوق 07-25-2015 11:12 PM
رد: برج الكنافه
 
يسلموو على روعهــ طرحكــ وتميزكــ

ضوء القمر 07-26-2015 04:41 AM
رد: برج الكنافه
 
ممتنه لمرورك ,لآحرمت هذا النورhttp://www.ro-ehsas.com/vb/images/smile/kn7.gif.~


الساعة الآن 02:12 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM