منتديات تراتيل شاعر - كيكة السينابون العملاقة

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كيكة السينابون العملاقة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=192736)

كيكة السينابون العملاقة

مقادير الكيك

كوبان من الطحين. كوب ونصف من الحليب.
3 بيضات. 100 غرام من الزبدة. كوب من السكر.
كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
مقادير الحشوة
كوب من السكر البني.
ملعقة كبيرة من القرفة. 50 غرام من الزبدة.
مقادير الصوص
200 غرام من الجبن الكريمي. كوب من الحليب المكثف المحلى.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
*

طريقة التحضير
* 30 دقيقة
* خلط الخميرة مع الحليب والسكر تم نسخ الرابط اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ مع ملعقتين من السكر في وعاء صغير، وقلبي المكونات جيداً واتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.  

*
* طريقة تطبيق عجين السينابون تم نسخ الرابط ضعي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه خليط الخميرة والسكر والزبدة والملح، واعجني جميع المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة، ثم غطي العجينة واتركيها تتخمر مدة ساعة.  

* طريقة تطبيق الحشو تم نسخ الرابط افردي العجينة وادهنيها بالزبدة ورشي عليها خليط القرفة والسكر.  

*
* طريقة تطبيق كيكة السينابون تم نسخ الرابط قطّعي العجينة بالتساوي عموديًا إلى 6 شرائح متساوية، ثم لفي الشريط الأول بإحكام في لفافة القرفة وضعيه في وسط صينية دائرية مدهونة بالزبدة، ثم لفي كل الشرائط الأخرى حول الشريط الأول وربط أطرافه بعناية لتشكيل لفافة قرفة كبيرة.  

*
* خبز كيكة السينابون تم نسخ الرابط أدخلي الصينية الفرن واخبزيها على درجة حرارة 200° لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.  

*
* طريقة تطبيق الصوص تم نسخ الرابط اخفقي مكونات الصوص جيداً معاً باستخدام الخافق اليدوي.  

*
* تقديم طريقة عمل كيكة السينابون الشهية تم نسخ الرابط أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد واقلبيها في طبق التقديم واسكبي فوقها التغليفة، ثم قدميها.  

*