منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   ساندويش الكبدة بالطحينة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=188535)

شموع الحب 06-13-2022 05:55 AM
ساندويش الكبدة بالطحينة
 
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpgالمقادير


- البهارات :

  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • الكمون : ملعقة صغيرة
  • الكزبرة : ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
  • الثوم : ملعقة صغيرة
- لخليط الطحينية :

  • الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
  • الخل : ملعقة كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • الكمون : نصف ملعقة صغيرة
  • الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة
  • الماء : ربع كوب
  • الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- مقادير عمل الكبدة :

  • سمن : ملعقة صغيرة
  • كبدة : 1 كيلو (عجل)
  • البصل : 2 حبة (مفروم شرائح)
  • فلفل رومي : 1 حبة
  • الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
  • الزنجبيل : ملعقة صغيرة
  • طماطم : 2 حبة (صغيرة الحجم)
  • جبن القشقوان : حسب الرغبة (شرائح)



طريقة التحضير


  • سخني الزيت مع السمن بمقلاة عميقة على النار ثم أضيفي البصل والفلفل الرومي، والثوم، والزنجبيل، والطماطم، والفلفل الحار، وقلبي المكونات حتى تذبل.
  • أضيفي الكبدة المقطعة شرائح بالطول.
  • نكهي الكبدة بالبهارات: الفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة الناشفة، والفلفل الأبيض، والملح.
  • لتحضير صلصة الطحينة: قومي بخلط المكونات جيداً بطبق جانبي.
  • قطعي جبن القشقوان لشرائح وأضيفيها للكبدة وحركي حتى يذوب ثم رشي القليل من البقدونس المفروم.
  • بطني طبق التقديم بالخبز وضعي كمية الكبدة فوقه ثم أضيفي شرائح من الجبن المقطع وصلصة الطحينية وقدميها ساخنة.

اسم مؤقت 06-13-2022 10:22 AM
رد: ساندويش الكبدة بالطحينة
 
يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

صاحبة السمو 06-13-2022 02:04 PM
رد: ساندويش الكبدة بالطحينة
 
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

سحاب 06-13-2022 05:37 PM
رد: ساندويش الكبدة بالطحينة
 
,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘:118:

شموع الحب 06-14-2022 06:29 AM
رد: ساندويش الكبدة بالطحينة
 
اسم
كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

شموع الحب 06-14-2022 06:30 AM
رد: ساندويش الكبدة بالطحينة
 
صاحبه
كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

شموع الحب 06-14-2022 06:30 AM
رد: ساندويش الكبدة بالطحينة
 
سحاب
كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

aksGin 06-14-2022 11:53 AM
رد: ساندويش الكبدة بالطحينة
 


ابدعتِ غلآتي مميزه في طرحك وحضورك :137:

شموع الحب 06-14-2022 01:43 PM
رد: ساندويش الكبدة بالطحينة
 
كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم
https://upload.3dlat.com/uploads/135747359516.gif

ولد الذيب 07-02-2022 03:30 PM
رد: ساندويش الكبدة بالطحينة
 
عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




 اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81:

شموع الحب 07-03-2022 02:06 PM
رد: ساندويش الكبدة بالطحينة
 
كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم
https://upload.3dlat.com/uploads/135747359516.gif


الساعة الآن 02:13 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM