منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=18641)

شموخ وايليه 12-22-2014 10:14 PM
طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 





  • بهارات مشكلة لتتبيل الدجاج, ملعقة صغيرة
  • كركم لتتبيل الدجاج,0.50 ملعقة صغيرة
  • ملح حسب الرغبة لتتبيل الدجاج,
  • دجاجة مُقطعة لثمان قطع ,
  • حلقات بصل مُحمَّرة ,2 بصلة
  • محلول ماء الزعفران , فنجان
  • أرز بسمتي مسلوق وناضج ,3 كأس
  • لبن روب "زبادي" ,1.50 كأس
  • بهارات البرياني المشكلة , ملعقة صغيرة
  • كركم ,0.50 ملعقة صغيرة
  • لومي مثقوب ,3 حبة
  • كزبرة طازجة مفرومة ناعم,2 ملعقة كبيرة
  • بقدونس طازج مفروم ناعم,2 ملعقة كبيرة
  • طماطم مفرومة ناعم,2 حبة
  • كمون حب صحيح , ملعقة كبيرة
  • قرفة أعواد صحيحة ,3 حبة
  • هيل حب صحيح , ملعقة كبيرة
  • كزبرة حب صحيح , ملعقة كبيرة
  • قرنفل حب صحيح , ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود حب صحيح , ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم ناعم,4 حبة
  • سمن ,3 ملعقة كبيرة
  • رأي ثوم مهروس مع قطعة زنجبيل طازجة ,


طريقة التحضير
- يُبهَّر الدجاج بالبهارات المشكلة، والكركم، والملح، ثم يُقلى حتى النضج.
- تُدَّق البهارات الصحيحه بالهاون قليلاً.
- يُحمَّر البصل في السمن، ثم يُضاف معجون الثوم والزنجبيل المهروسين، ثم الدجاج المقلي، والبهارات المدقوقة، والطماطم، والبقدونس، والكزبرة، ويُحرَّك ثم يُضاف لبن الروب، واللومي، والكركم، وبهارت البرياني، ويُحرَّك ويُترك على نارٍ هادئةٍ لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة، مع التحريك بين فترةٍ وأخرى.
- يُوضع في القدر نصف كمية الأرز ثم الخلطة السابقة ثم باقي الأرز، وتوضع فوقهُ حلقات البصل المُحمر، وفنجان ماء الزعفران، ثم نُغطي القدر ونضعهُ على نارٍ هادئةٍ في الفرن مدة 40 دقيقة، وعند التقديم يُقلَّب جيداً ويُقدَّم ساخناً وبالصحة والعافية.

طيف الامل 12-23-2014 12:28 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
فشكـــــرآ لك على هـــــذا آلموضوع آلجميـل ..
ودي وعبير وردي لك..
تقــــديري وآحتــرآمي

ادمنتك حب 12-23-2014 12:36 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
طريقه رائعه اسعدك الله ورعاك

سراج المحبة 12-23-2014 01:42 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
http://up.mosw3a.com/files/56161.gif

محمد الحريري 12-23-2014 01:59 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
الله عليك إبداع كم يشبه النور

ماقمت بالمرور عليه شي جميل
والنظر أستمتع والفؤاد استفاد
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

αℓмαнα 12-23-2014 02:48 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
يعطيك الف الف عافيه

ننتظر مزيدك

بشوووق

حگـَآيآ آلّمطـرُ 12-23-2014 10:03 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
*شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك*
وددي قبل ردي .....!!

*

شموخ وايليه 12-24-2014 01:21 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيف الامل (المشاركة 379103)
يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,

بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
فشكـــــرآ لك على هـــــذا آلموضوع آلجميـل ..
ودي وعبير وردي لك..
تقــــديري وآحتــرآمي

http://up.3dlat.com/uploads/13746139716.gif
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

شموخ وايليه 12-24-2014 01:22 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ادمنت انفاسك (المشاركة 379109)
طريقه رائعه اسعدك الله ورعاك
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

شموخ وايليه 12-24-2014 01:22 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سراج المحبة (المشاركة 379129)
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

شموخ وايليه 12-24-2014 01:23 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد الحريري (المشاركة 379162)
الله عليك إبداع كم يشبه النور

ماقمت بالمرور عليه شي جميل
والنظر أستمتع والفؤاد استفاد
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

شموخ وايليه 12-24-2014 01:23 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمـــوخ (المشاركة 379190)
يعطيك الف الف عافيه

ننتظر مزيدك

بشوووق
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

ڤَيوُلـآ 12-25-2014 06:32 PM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 

تحية إبدآع متوآصلْل
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

شموخ وايليه 12-26-2014 12:33 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الآوتار (المشاركة 384265)

تحية إبدآع متوآصلْل

أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

http://im81.gulfup.com/l5qy7.gif
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

رهيف القلب 01-02-2015 02:05 AM
رد: طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب
 
يعطيكِ العافية
على الوصفة الرائعة
تسلم الأيادي يارب
ما ننحرم من جديدك
لكِ ودي ..


الساعة الآن 06:36 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM