منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   خبز البالون (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=172107)

عين الثريا 08-31-2021 02:33 PM
خبز البالون
 
https://www.almrsal.com/wp-content/u...بز-البالون.jpg


المكونات
  • 5 أكواب من الدقيق.
  • 2 كوب إلا ربع من الحليب .
  • ملعقة صغيرة من الملح .
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
طريقة التحضير
  • وضع 5 أكواب من الدقيق+ ملعقة صغيرة من الملح في إناء.
  • ثم وضع 2 كوب إلا ربع من الحليب+ ملعقة كبيرة من السكر+ ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة في إناء مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً ثم إضافته على الدقيق تدريجياً مع العجن جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً ونحصل على قوام متجانس وناعم.
  • ثم نقوم بتغطية العجين بواسطة منشفة نظيفة ونترك العجين قليلاً حوالي ساعتين حتى تختمر ويصبح حجمها الضعف.
  • ثم تقسيم العجين إلى حوالي 6 اجزاء أو كرات صغيرة أو متوسطة أو كبيرة الحجم حسب الرغبة.
  • يتم فرد كرات العجين بواسطة النشابة ولكن مع مراعاة عدم جعلها رفيعة السمك، ثم تقطيها إلى أربع أجزاء أو قطع أو تشكيله حسب الرغبة.
  • وضع قطع العجين على صينية وتغطيتها بواسطة منشفة نظيفة وتركها حوالي نصف ساعة حتى تختمر ويصبح حجمها الضعف.
  • وضع كمية من الزيت الغزير في مقلاة على النار على درجة حرارة أعلى من المتوسطة قليلاً حتى يسخن جيداً ثم وضع الخبز في الزيت وتقليبه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي ثم تصفيته ورفعه من الزيت وهكذا حتى إنتهاء الكمية.
  • ثم يتم تقديمه مع القليل من العسل والمربى أو الجبن بالهناء والشفاء.
  • ويمكن أن يتم حشوه بحشوات متعدده حسب الرغبة بعد تحضيره، سواء بالجبن أو المربى أو اللحم أو اللانشون وغيرها
  • م:81:

aksGin 08-31-2021 10:19 PM
رد: خبز البالون
 
شكرا لذوقك الرفيع تميز بالمحتوى ق1
كل الشكر والامتنان لجهودك المبذولهه ق1

هيبة مشاعر 08-31-2021 11:08 PM
رد: خبز البالون
 
لكم منى الشكــــر اجزله ... ومن التحيه أخلصــها
علي جهودكم

ولد الذيب 09-01-2021 12:18 AM
رد: خبز البالون
 
عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




 اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81:

صافي الود 09-01-2021 12:30 AM
رد: خبز البالون
 
وصفه لذيذة
يسلموووا دياتك

حنو 09-01-2021 10:01 PM
رد: خبز البالون
 
سلمت الأيادى الطيبة ........
فى الإبداع والتواصل المستمر
فى نشر الجديد والمفيد
أُحييك على إختيارك الرائع والمميز..
ورد لروحك وشكر لسموك..
https://up6.cc/08/162894476959571.gif

خلود المشاعر 09-01-2021 10:28 PM
رد: خبز البالون
 
راااقت لي روعة اختيارك
سلمت يمين الناقل على روووعة الاختيار
شكرا لك على ماقدمت وستقدم
والله يعطيك العافيه على المجهود
لروحكك السعاادة
كنت هنا ///غـــــــــــزلان

عين الثريا 09-02-2021 02:29 PM
رد: خبز البالون
 
حبايبي

اسعدني تواجدكم
يعطيكم العافيه يارب

بحـر 09-05-2021 10:43 AM
رد: خبز البالون
 
سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

شموع الحب 09-10-2021 05:48 PM
رد: خبز البالون
 
سلمت الأيادي الطيبة
في الإبداع والتواصل المستمر
في نشر الجديد والمفيد
أُحييكِ على إختيارك الرائع والمميز
تحياتي لك ؛
.

خياط 09-13-2021 01:22 AM
رد: خبز البالون
 
,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:


الساعة الآن 02:08 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM