منتديات تراتيل شاعر - كب كيك التفاح

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كب كيك التفاح (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=148401)

كب كيك التفاح

https://up.graaam.com/uploads/imag-2...ec5f81d3a7.jpg

مقادير كب كيك التفاح:

3 حبات تفاح كبيرة

2 كوب دقيق

3 بيضات

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1 ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

نصف كوب زبيب

1 كوب سكر ناعم حبيبات

1 كوب زيت ذرة

1 ملعقة فانيليا سائلة

طريقة تحضير كب كيك التفاح:

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 م.

نضع الرف الشبكي في الوسط

نأتي بصينية أكواب الكيك (مخصصة للكب كبك) ونبطن أكواب الكيك بأكواب كيك ورقية بنفس الحجم

يقشر التفاح ويقطع إلى مربعات صغيرة الحجم وتوضع جانباً

نضع الدقيق والبيكربونات والقرفة والزنجبيل في قدر

نضع في وعاء الخلاط السكر والبيض والفانيليا ونثبت المضرب الشبكي على سرعة متوسطة ويستمر المشبك في خفق المكونات إلى أن يصبح الخليط كريمي الشكل

نضيف الزيت ونعاود تشغيل الخلاط مدة خمس دقائق

نضيف خليط الدقيق على الخليط السابق وتخلط كل المكونات حتى تتجانس

نبعد الوعاء عن الخلاط ونضيف التفاح والزبيب ، نقلب المواد مع العجينة بواسطة ملعقة

يوزع الخليط في أكواب الكب كيك

توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الكيك

نختبر نضج الكيك بواسطة عود خشبي إذا خرج العود نظيفاً فهذا معناه أن الكيك قد نضج

يترك الكيك حتى يبرد ويخرج من القالب المعدني

نخرج الكيك من الفرن ونزينه بقطع التفاح أو الجوز مع الكريمة المخفوقة وذلك حسب الرغبة

رد: كب كيك التفاح

صاحبة السمو لاعدمنا جديدك

تحياتي

رد: كب كيك التفاح

تسلم يمناك :137:
دوم متميزة بذوقك الرفيع :137:
شكرا لك من القلب:136:
لهذا والعطاء ك1

رد: كب كيك التفاح

تسلم يمناك :137:
دوم متميزة بذوقك الرفيع :137:
شكرا لك من القلب:136:
لهذا والعطاء ك1

رد: كب كيك التفاح

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

رد: كب كيك التفاح

اش اش اش ذا الزين
عاد مع القهوة العربية اوووف شي رايقك
صاحبة السمو
تسلم يمناك ع هالوصفة
والله يسعدك ويسلمك
تحيتي لك.

رد: كب كيك التفاح

سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بانتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
دمتم بسعآدة

رد: كب كيك التفاح

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحبوب (المشاركة 3582557)

صاحبة السمو لاعدمنا جديدك

تحياتي