منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل صلصة البيتزا

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل صلصة البيتزا (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=13250)

طريقة عمل صلصة البيتزا

http://www.alrsaal.net/wp-content/th...=330&w=660&a=c
المقادير:
5 ثمرات من الطماطم المقشرة والمفرومة.
ثمرة بصل كبيرة الحجم ومفرومة فرمًا ناعمًا.
ثمرة فلفل أحمر مفرومة فرمًا ناعمًا.
معلقتين من زيت الزيتون.
5 معالق من الزيت النباتي.
معلقة كبيرة من الزعتر المجفف.
نصف كوب من الكاتشب.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملح بحسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الزيت النباتي في قدر على النار وضيفي له البصل المفروم
واستمري في التقليب حتى يصبح لون البصل أقرب إلى اللون الذهبي.
- ثم ضيفي الطماطم المفرومة واستمري في التقليب،
وضيفي الملح إلى الصلصة وقومي بتغطية القدر حتى تنضج الصلصة.
- قومي بإضافة السكر والكاتشب
والفلفل الأحمر إلى الصلصة بعد النضج
وقلبي المكونات جيدًا واتركيها لمدة 5 دقائق على النار.
- ارفعي الصلصة عن النار وقومي بإضافة زيت الزيتون والزعتر الجاف
وقومي بتقليب المكونات جيدًا لتكون الصلصة جاهزة للاستخدام.