منتديات تراتيل شاعر - وصفه مصوره مافن شوكولاته دوبل

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - وصفه مصوره مافن شوكولاته دوبل (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=101462)

وصفه مصوره مافن شوكولاته دوبل

http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_df893b7bff.jpg
المقادير :
• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الخام
• ½ كوب + 2 ملعقة كبيرة من السكر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب رقائق شوكولاته
• ¼ كوب زيت نباتى
• 1/3 كوب حليب
• 3 ملعقة كبيرة لبن زبادى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 بيضة
• رقائق شوكولاته إضافية للزينة

طريقة التحضير :
· فى البداية قومى بتقليب المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – الكاكاو – السكر – الملح ) ثم أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي مرة أخرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...9b93a0656f.jpg
· الخطوة الثانية هى خفق المكونات السائلة معاً ( الزيت – الحليب – الزبادى – الفانيليا – البيضة ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...b9654fb33e.jpg
· أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وقلبيهم معاً بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يندمجوا فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ، يمكنكِ إضافة المزيد من الحليب لضبط القوام إذا لزم الأمر .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...cdb30f8872.jpg
· وزعى خليط المافن فى صينية المافن المبطنة بورق الزبدة الخاص بها بحيث يتم ملئ 2/3 كوب فقط مع وضع المزيد من رقائق الشوكولاته على سطح كلا منهما .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...265e3b86a9.jpg
· اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 : 23 دقيقة ثم اتركيه ليبرد فى الصينية لعدة دقائق بعد ذلك ارفعيه واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم مع الشاى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...748e9c56a1.jpg
· صحة وعافية .