منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   طريقة تحضير عثملية بالقشطة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=52149)

eyes beirut 04-12-2016 08:03 PM

طريقة تحضير عثملية بالقشطة
 
المكونات:
للعثملية:
1 كغ عجينة عثملية
500 مل زيت للقلي
½ كوب قطر
للقشطة:
750 مل من الماء
علبة أو 397 غ حليب مكثف
ثلثا كوب أو 90 غ طحين ذرة
الطريقة:
لعثملية
تؤخذ حفنة صغيرة من عجينة العثملية. ويوضع فوقها كوب من الألومنيوم، ويدحرج ويضغط 3 مرات عليها جيداً لصنع شكل دائري. تكرر نفس العملية مع أكواب مختلفة حتى الانتهاء من العجين.
ترتيب الأكواب في صينية واحدة، وتوضع في فرن محمي على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 6-8 دقائق؛ حتى تجف (يجب أن تبقى بيضاء اللون).
تتم إزالتها من الفرن وتبرد. وتتم إزالة الكؤوس، وتقلى العثملية الجافة في الزيت؛ حتى تكتسب اللون الذهبي.
تبرد ويرش عليها ملعقة قطر ملعقة، وتوضع جانباً.
للقشدة:
يمزج الماء والحليب المكثف وطحين الذرة. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة. يوضع المزيج في الثلاجة.






ملاك الورد 04-12-2016 09:23 PM

رد: طريقة تحضير عثملية بالقشطة
 
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق .. الذُي يقطفُ لنا ..
آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ ||..
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ ..
لاحرمنـــآآك ...


رمش الغلا 04-12-2016 09:33 PM

رد: طريقة تحضير عثملية بالقشطة
 
يسلموا على الطرح

eyes beirut 04-13-2016 12:16 AM

رد: طريقة تحضير عثملية بالقشطة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد (المشاركة 1327235)
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق .. الذُي يقطفُ لنا ..
آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ ||..
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ ..
لاحرمنـــآآك ...


اسعدني تواجدك

eyes beirut 04-13-2016 12:16 AM

رد: طريقة تحضير عثملية بالقشطة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمش الغلا (المشاركة 1327247)
يسلموا على الطرح

اسعدني تواجدك

أميرة القلوب 04-13-2016 02:44 AM

رد: طريقة تحضير عثملية بالقشطة
 
فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!

طًرّحٌ رائع كروعتك..,يعطَيكـً العآفية
تحياتي لك لا عدمناك
http://www.dubaieyes.net/up/uplong/D...5-30013391.gif

شموع الحب 04-13-2016 08:26 AM

رد: طريقة تحضير عثملية بالقشطة
 
يسلمووو الايادي على الوصفة الشهية
ربي يعطيك الف عافية
بانتظار جديدك بشوق
ودي واحترامي

eyes beirut 04-13-2016 09:42 AM

رد: طريقة تحضير عثملية بالقشطة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة القلوب (المشاركة 1328047)
فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!

طًرّحٌ رائع كروعتك..,يعطَيكـً العآفية
تحياتي لك لا عدمناك
http://www.dubaieyes.net/up/uplong/D...5-30013391.gif

اسعدني تواجدك

eyes beirut 04-13-2016 09:42 AM

رد: طريقة تحضير عثملية بالقشطة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب (المشاركة 1328290)
يسلمووو الايادي على الوصفة الشهية
ربي يعطيك الف عافية
بانتظار جديدك بشوق
ودي واحترامي

اسعدني تواجدك

الريم 04-13-2016 10:11 AM

رد: طريقة تحضير عثملية بالقشطة
 
وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز


الساعة الآن 11:30 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM