منتديات تراتيل شاعر - صينية لحم مفروم في الفرن

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - صينية لحم مفروم في الفرن (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=188129)

صينية لحم مفروم في الفرن

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير

- لحم مفروم : 1 كيلو
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- صلصة الباربيكيو : حسب الحاجة
- الفطر : 2 كوب
- الذرة : 2 كوب
- جبن موزاريلا : حسب الحاجة (مبشور)
- الجزر : كوب (مبشور)

طريقة التحضير

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حمي الزيت واقلي البصل حتى يذبل.
عصجي اللحم حتى يبدأ بالنضوج.
نكهي بالملح، والقرفة، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، واخلطي.
ادهني قعر البايركس بالقليل من صلصة الباربكيو.
قومي بتوزيع نصف كمية اللحم في الصينية.
وزعي نصف كمية الفطر، والذرة، والجزر.
وزعي طبقة من جبن الموزاريلا.
قومي بإعادة الكرة بوضع طبقة من اللحم المفروم ثم القليل من صلصة الباربكيو ووأخيراً بجبن الموزاريلا.
قومي بإدخال الصينية إلى الفرن حتى النضوج وحتى يصبح الجبن أشقر اللون لحوالي 20 دقيقة.