منتديات تراتيل شاعر - كوكيز خروف العيد سهل وسريع

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كوكيز خروف العيد سهل وسريع (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=169877)

كوكيز خروف العيد سهل وسريع

المقادير

- مقادير الكوكيز :

دقيق : 350 غراماً
سكر البودرة : 125 غراماً
الزبدة : 200 غم (ليّنة)
البيض : 1 حبة
ملح : رشّة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
قشرة ليمون : ربع ملعقة صغيرة (مبشورة)

- مقادير عجينة السكر :

سكر البودرة : 3 اكواب
النشاء : نصف كوب
شراب الذرة : نصف كوب
خلاصة اللوز : ملعقة صغيرة (أو ماء الورد)
ملون الطعام : بضع قطرات (أسود)

طريقة التحضير

لتحضير الكوكيز: في وعاء، ضعي السكر والزبدة والبيضة والفانيليا والملح وقشر الليمون الحامض المبشور.
اخلطي المكونات مع بعضها.
أضيفي الدقيق تدريجياً واعجني بيديك حتى تتماسك العجينة جيداً.
مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بواسطة قطّاعة دائريّة.
صفّي قطع الكوكيز على صينية وأدخليها إلى فرن محمّى حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
لتحضير عجينة السكر: في وعاء، انخلي السكر والنشاء جيداً.
اخلطي المقادير الجافة وأضيفي شراب الذرة وخلاصة اللوز.
اعجني المكونات جيداً حتى تتماسك العجينة (إدهني يديك بقليل من الزبدة واعجني جيداً للحصول على لون أبيض ناصع).
خذي كمية صغيرة من العجينة ولوّنيها بملوّن الطعام الأسود.
كيفية تشكيل الخروف: إفردي عجينة السكر التي باللون الأبيض على ورق زبدة وقطّعيها بواسطة قطاعة دائرية.
ضعي العجينة على الكوكيز.
بواسطة القشّة، إصنعي دوائر صغيرة على العجينة مع مراعاة رفع القشة بسرعة عن العجينة حتى تعطي الشكل الموجود في الصورة.
افردي العجينة السوداء وقطّعيها بأيّ أداة دائرية صغيرة.
بواسطة السكين، أفصلي أطراف العجينة للحصول على شكل أذان الخروف.
بواسطة عود خشبيّ صغير، اعملي الأنف.
لعمل العيون: كوّري قطع صغيرة جداً من العجينة البيضاء وأخرى أصغر باللون الأسود وضعيها على الخروف.

رد: كوكيز خروف العيد سهل وسريع

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

رد: كوكيز خروف العيد سهل وسريع

اختيار جميل أبدعتِ :118:
كل الشكر والامتنان لـٍ جهودك المبذولهه :137:

رد: كوكيز خروف العيد سهل وسريع

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:

:136:

اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81:

رد: كوكيز خروف العيد سهل وسريع

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

رد: كوكيز خروف العيد سهل وسريع

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

رد: كوكيز خروف العيد سهل وسريع

سلمت ايدك ع الطرح
و الابداع والتواصل المستمر
في نشر الجديد والمفيد
أُحييك على اختيارك الرائع والمميز
تحياتي الك

رد: كوكيز خروف العيد سهل وسريع

لجهودكم باقات من الشكر والتقدير
تحياتي والورد

رد: كوكيز خروف العيد سهل وسريع

يسلم ايدينكك
يعطيك آلعآفيـه يارب
بإنتظاررر جديدك
ورد لروحك وشكر لسموك..
http://mamietitine.m.a.pic.centerblo...rdpe32wda1.gif

رد: كوكيز خروف العيد سهل وسريع

مـووضوووع قـمة فـي الـرووووعــــة
يـسلموو عـلى الانتـقاء الـحلو