ندووش
11-09-2017, 02:34 AM
http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_9eb0f824c5.jpg
المقادير :
• 1 دجاجة كاملة ( حوالي 1800 جرام )
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
• 2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
• 1 حبة بصل مقطع قطع كبيرة
• 2 غصن روزماري طازج
• شرائح ليمون طازجة
• 4 فص ثوم
طريقة التحضير :
· امزجي جميع التوابل في وعاء صغير وضعيه جانباً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_07553fc0199ff35.jpg
· ضعي قطع البصل في الجزء السفلي من وعاء الطهي ببطء.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_23051844d0182bc.jpg
· قومي بحشو الدجاج بالروزماري والثوم والليمون، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_e07bd10c513ec77.jpg
· افركي الدجاج من الجانبين وتحت الجلد بخليط التوابل.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_90f7a249a15101a.jpg
· ضعي الدجاج فوق البصل ثم غطي الوعاء.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_5ca9744ec515e0d.jpg
· اتركيه لمدة 4 ساعات على حرارة مرتفعة أو لمدة 7 ساعات على حرارة منخفضة، سوف تكون بهذا الشكل.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_3251c4c295ca93a.jpg
· أزيلي الدجاج من الوعاء وقدميه مع مكعبات البطاطا الحلوة المشوية بالفرن بنكهة الزعتر العطرة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_db3d6f7e12f3ca1.jpg
· ملحوظة : إذا لم يتوفر لديكِ وعاء الطهي ببطء فيمكنكِ طهي الدجاج بالفرن : قومي بتغليف الدجاج بورق القصدير ثم ضعيها في صينية على الرف الأوسط من فرن محمي على حرارة هادئة حتى يتم نضج الدجاج بالكامل.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_f5cc4acd5fdb959.jpg
. صحتين وهنا.
المقادير :
• 1 دجاجة كاملة ( حوالي 1800 جرام )
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
• 2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
• 1 حبة بصل مقطع قطع كبيرة
• 2 غصن روزماري طازج
• شرائح ليمون طازجة
• 4 فص ثوم
طريقة التحضير :
· امزجي جميع التوابل في وعاء صغير وضعيه جانباً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_07553fc0199ff35.jpg
· ضعي قطع البصل في الجزء السفلي من وعاء الطهي ببطء.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_23051844d0182bc.jpg
· قومي بحشو الدجاج بالروزماري والثوم والليمون، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_e07bd10c513ec77.jpg
· افركي الدجاج من الجانبين وتحت الجلد بخليط التوابل.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_90f7a249a15101a.jpg
· ضعي الدجاج فوق البصل ثم غطي الوعاء.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_5ca9744ec515e0d.jpg
· اتركيه لمدة 4 ساعات على حرارة مرتفعة أو لمدة 7 ساعات على حرارة منخفضة، سوف تكون بهذا الشكل.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_3251c4c295ca93a.jpg
· أزيلي الدجاج من الوعاء وقدميه مع مكعبات البطاطا الحلوة المشوية بالفرن بنكهة الزعتر العطرة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_db3d6f7e12f3ca1.jpg
· ملحوظة : إذا لم يتوفر لديكِ وعاء الطهي ببطء فيمكنكِ طهي الدجاج بالفرن : قومي بتغليف الدجاج بورق القصدير ثم ضعيها في صينية على الرف الأوسط من فرن محمي على حرارة هادئة حتى يتم نضج الدجاج بالكامل.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/07/11/jpg//m5zn_f5cc4acd5fdb959.jpg
. صحتين وهنا.