وصفه مصوره الكريم كراميل الفرنسى

[ملاك الورد]

http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_b5450cd1ce.jpg
المقادير :
• مقادير الكراميل :-
• 1/3 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• مقادير الكاسترد :-
• 100 جرام سكر
• 3 حبة بيض
• رشة ملح
• 500 مل حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير :
· لتحضير الكراميل :- ضعى السكر مع الماء فى وعاء غيرلاصق على نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية باستمرار حتى يذوب السكر تماماً ثم اتركيه ليغلى بدون تقليب حتى يصل إلى اللون البنى المكرمل الداكن .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/24/jpg//m5zn_403dca3ce3f94f8.jpg
· على الفور اسكبى الكراميل فى قاعدة 6 قوالب خزفية دافئة ( ضعيها فى الفرن لدقائق قبل الاستخدام لمنع التكسير عندما يتم سكب الكراميل المغلى ) ، ضعى القوالب فى صينية كبيرة واتركيهم جانباً .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/24/jpg//m5zn_f4959ce65a2742b.jpg
· لتحضير الكاسترد : اغلى الحليب ثم اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق وفى هذا الوقت قومى بخفق البيض مع الفانيليا والملح والسكر باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يصفر الخليط أصفر شاحب اللون .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/24/jpg//m5zn_e9ae9c41e408f04.jpg
· اسكبى الحليب فوق خليط البيض من خلال مصفاة ( كما هو موضح بالصورة ) مع التقليب بقوة وبدون توقف .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/24/jpg//m5zn_1a7b037da441212.jpg
· وزعى الكاسترد فوق طبقة الكراميل فى القوالب ثم املئ الصينية الكبيرة إلى منتصفها بالماء المغلى ( لينضج الكريم كراميل على حمام بخار مائى ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/24/jpg//m5zn_67d551e08783250.jpg
· ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 340 فهرنهايت ( 170 درجة مئوية ) لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك الكراميل .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/24/jpg//m5zn_a54cd8f0177a889.jpg
· أخرجى الصينية من الفرن وانتظرى ليبرد الكريم كراميل تماماً ثم انقليه إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة وعند التقديم مررى سكين صغير حول الحواف ثم اقلبى الكريم كراميل رأسا على عقب على طبق التقديم .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/10/24/jpg//m5zn_4323716429ffc09.jpg
· صحة وعافية .

[a7ases]

وصفه جميلةة
تسلمى ي عسل

[القيصر]

طرح جميل
سلمت يداك على الابداع
ودي وتقديري

[عنيزاوي حنون]

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميزورائع
دمتم بسعآدهـ

[كبرياء أنثى]

سلمت يمنآك اختيار انيق يالغلا
لـآ عدمنآك ولـآ عدمنآ جديدك الراقي
بـ شوق لـ سحآبه لإبدـآعك
أرق التحآيا لك

[ندووش]

رووعه تسلمين وتسلم الأيادي
يعطيك العافيه غلااتي

[فاتن]

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’:118:

[الم ونظرة امل]

تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه

[MS HMS]

*,
،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

[ملاك الورد]

وصفه جميلةة
تسلمى ي عسل
منوره بمرورك العطر يالغلا

[ملاك الورد]

طرح جميل
سلمت يداك على الابداع
ودي وتقديري
منور بمرورك العطر

[ملاك الورد]

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميزورائع
دمتم بسعآدهـ

منور بمرورك العطر

[ملاك الورد]

سلمت يمنآك اختيار انيق يالغلا
لـآ عدمنآك ولـآ عدمنآ جديدك الراقي
بـ شوق لـ سحآبه لإبدـآعك
أرق التحآيا لك
منوره بمرورك العطر يالغلا

[ملاك الورد]

رووعه تسلمين وتسلم الأيادي
يعطيك العافيه غلااتي
منوره بمرورك العطر يالغلا

[ملاك الورد]

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’:118:
منوره بمرورك العطر يالغلا

[ملاك الورد]

تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه
منوره بمرورك العطر يالغلا

[ملاك الورد]

*,
،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1
منوره بمرورك العطر يالغلا

[eyes beirut]

/

وصفة لذيذة

تسلم ايدك

يعتيك العافية

[ملاك الورد]

منوره بمرورك العطر يالغلا

[ضوء القمر]

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

[ملاك الورد]

منوره بمرورك العطر يالغلا