ندووش
10-23-2017, 04:25 AM
سلطة الشمندر الروسية :
http://www.ecoo.it/img/berbere.jpg
: المقادير :
2 حبات شمندر
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كريمة حامضة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
: طريقة التحضير :
نقطع الشمندر الى مكعبات صغيرة ثم نسلقه في قدر من الماء المغلي
حتى يصبح طري، ثم نضع الثوم والكريمة والبصل
في وعاء ونرش فوقها الملح والفلفل الأسود
نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
ثم نصفي الشمندر المسلوق من الماء ونضيفه للمكونات
مع الخلط المستمر حتى نحصلي على
سلطة الشمندر الشهية
http://www.ecoo.it/img/berbere.jpg
: المقادير :
2 حبات شمندر
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كريمة حامضة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
: طريقة التحضير :
نقطع الشمندر الى مكعبات صغيرة ثم نسلقه في قدر من الماء المغلي
حتى يصبح طري، ثم نضع الثوم والكريمة والبصل
في وعاء ونرش فوقها الملح والفلفل الأسود
نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
ثم نصفي الشمندر المسلوق من الماء ونضيفه للمكونات
مع الخلط المستمر حتى نحصلي على
سلطة الشمندر الشهية