معكرونة التالياتيلّي [الأرشيف] - منتديات تراتيل شاعر

مشاهدة النسخة كاملة : معكرونة التالياتيلّي

عنيزاوي حنون

09-30-2017, 02:53 AM

معكرونة تالياتيلّي مع الكرّاث والفليفلة

http://images.alarab.com/data/news/2016/12/17/783920/20161217144142alarab88986.jpg

المقادير:
معكرونة التالياتيلي: 200 غم
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
الكراث: 1 حبة (كبير الحجم / منظّفًا ومقطّعًا إلى شرائط رفيعة)
الفليفلة الصفراء: 1 حبة (منزوعة البذور ومقطّعة إلى شرائط رفيعة)
الفليفلة الحمراء: 1 حبة (منزوعة البذور ومقطّعةً إلى شرائط رفيعة)
الثوم: فص (مقشّرًا ومسحوقًا)
الزعتر البري: بضع أوراق (الطازج)
الحر الأحمر: قرن (منزوع البذور ومفرومًا)
زيت الزيتون: ربع كوب (للتقديم)

طريقة التحضير:
1. تُسلق التالياتيلّي في وعاءٍ حاوٍ الماء المضاف إليه الملح، للمدة المدوّنة على العبوة. وفي أثناء سلق المعكرونة، يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة،
ويضاف الكرّاث والفليفلة الصفراء والحمراء والثوم والزعتر البرّي، وذلك لخمس إلى ثماني دقائق، وتحديدًا حتى تصبح طريّةً.
2. تُنقل التالياتيلّي إلى مصفاة، وحين تجفّ، تُضاف إلى المقلاة، مع الخلط. ويُنثر الملح والفلفل عليها، ويوزّع الحرّ المفروم،
ويُسكب المزيد من الزيت.

كبرياء أنثى

09-30-2017, 05:53 AM

سلمت يدآك على روعه الاختيار .
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...
..}~ تقديري

aksGin

09-30-2017, 07:15 AM

^

روعه يآلغلا ذوق عالي:76:

راااااااشد

09-30-2017, 09:46 AM

يسلمو ع الطرح اللذيذ يا راقي

فاتن

09-30-2017, 04:34 PM

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’:118:

الاصيل

09-30-2017, 06:56 PM

الله يعطيك العافيه""
سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ

ثناء

09-30-2017, 07:32 PM

سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع

عنيزاوي حنون

09-30-2017, 11:27 PM