ملاك الورد
08-13-2017, 05:51 PM
الخبز التركي 💛
المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب ماء
2 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة كبيرة حليب
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة ملح
1 معلقة كبيرة خميرة
سمسم
حبة البركة
الطريقة:
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح، وتخلط جيداً.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/b7af8b6d46bd1144a3866463d7cb8ba381aa7e1f.jpg
يضاف الزيت والماء، ويعجن جيداً حتى تتجانس.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/2762eb32d0ef92e06f87500c5d42dc010c09c202.jpg
تغطى، وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/ebd81a6f8dd9520d38010735a1d73aef7079e478.jpg
تفرد على صينية مدهونة بالزيت لتصبح بسمك 1 سم.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/5f745846cc115282355a2a29c0cc459e8762c9aa.jpg
تنغز بأطراف الأصابع على بعد 1 سم من الأطراف.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/9ea1e34bc91c67e4ed7df98507f8fcb51ec9732e.jpg
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/fe4540c576b2c8e7d71b050063f5fb9ca0980666.jpg
تنغز مرة أخرى على مسافات متساوية بالطول.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/63be7d19a146846b7cd1c769af742c17ec7170e3.jpg
تكرر العملية وتنغز بالعرض.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/814ac22ba959f5f3e2780e56a858b5ba18d39ec3.jpg
يدهن الوجه بالحليب، ويرش عليها السمسم وحبة البركة.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/2ec1c0f3792ff53b65a488d9f46cb3d044bce657.jpg
تدخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، وحتى تنضج.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/2477e8f622389701624f7e563d1c2ea6b8d6e8d1.jpg
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/779c81a5a8fabb18fb84bd1babf26d4e8272ec82.jpg
تقطع وتقدم.
المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب ماء
2 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة كبيرة حليب
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة ملح
1 معلقة كبيرة خميرة
سمسم
حبة البركة
الطريقة:
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح، وتخلط جيداً.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/b7af8b6d46bd1144a3866463d7cb8ba381aa7e1f.jpg
يضاف الزيت والماء، ويعجن جيداً حتى تتجانس.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/2762eb32d0ef92e06f87500c5d42dc010c09c202.jpg
تغطى، وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/ebd81a6f8dd9520d38010735a1d73aef7079e478.jpg
تفرد على صينية مدهونة بالزيت لتصبح بسمك 1 سم.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/5f745846cc115282355a2a29c0cc459e8762c9aa.jpg
تنغز بأطراف الأصابع على بعد 1 سم من الأطراف.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/9ea1e34bc91c67e4ed7df98507f8fcb51ec9732e.jpg
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/fe4540c576b2c8e7d71b050063f5fb9ca0980666.jpg
تنغز مرة أخرى على مسافات متساوية بالطول.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/63be7d19a146846b7cd1c769af742c17ec7170e3.jpg
تكرر العملية وتنغز بالعرض.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/814ac22ba959f5f3e2780e56a858b5ba18d39ec3.jpg
يدهن الوجه بالحليب، ويرش عليها السمسم وحبة البركة.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/2ec1c0f3792ff53b65a488d9f46cb3d044bce657.jpg
تدخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، وحتى تنضج.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/2477e8f622389701624f7e563d1c2ea6b8d6e8d1.jpg
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/779c81a5a8fabb18fb84bd1babf26d4e8272ec82.jpg
تقطع وتقدم.