عنيزاوي حنون
07-15-2017, 01:29 AM
في وطنا العربي نتميز بالكثير من الأفعال المتشابهه فهناك في حياتنا اليومية الكثير من العادات والتقاليد متشابهة بين الشخص العربي في المغرب مثلا والشخص العربي في الكويت فهذا يرجع الى أننا أمة واحدة فمن الطبيعي أن نتشابه فيما بيننا في العادات وعلى النقيض هناك أختلافات كثيرة بين أبناء الوطن العربي بأختلاف الثقافات وما تركه الأستعمار من طباع تركها لأهل هذه البلدة ولكن من الطبيعي جدا أن عندما نتحدث على الوجبات والأطعمة العربية فهذه رغم أختلافها من بلد لأخر تجد هذه المأكولات العربية الشهيرة هي المطلب الأول لأي سائح عربي متواجد على أرض عربية أخرى فالمأكولات العربية تتميز بأنها فاتحة لشهية أي شخص وهو ما يجعلها ذات نطاق واسع وذات مطلب من الشعوب العربية الأخرى ، فالأكل العربي رغم أشتهاره بالدسامه الا أنه يظل من أشهى الأكلات على مستوى العالم ، وفيما يلي خلال الأسطر القادمة دعونا نتعرف على أشهر الأكلات العربية والتي من الممكن أن يحتاجها سائح عربي عندما يزور دولة عربية أخرى ففي هذه الأسطر سوف نستعرض أشهر عشر أكلات عربية .
الكبسة :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9.jpg
طبق الكبسة هي وجبة أصلها سعودي تتكون من لحم الضأن والأرز المطول والبهارات
من أشهر المأكولات الخليجية وهي الوجبة الرئيسية في المملكة العربية السعودية ، وهي وجبة مكونة من لحم الماعز أو الضأن أو الدجاج وسط أرز طويل مع المكسرات والبهارات التي تضيف طعم رائع لهذه الوجبة .
المسخن :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D 9%8A.jpg
المسخن الفلسطيني هي وجبة فلسطنية قديمة ومن أشهى الوجبات في فلسطين وبلاد الشام
هي أكلة من التراث الفلسطيني القديم فهي اكلة مشهورة في فلسطين وكذلك تعرف هذه الأكلة في بلاد الشام فهي عبارة عن دجاج وبعض المكسرات مثل اللوز والبصل وزيت الزيتون وخبز بلدي .
الكبة :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%A9.jpg
طبق الكبة هي من أشهر المأكولات في سوريا ولبنان وتتكون من البرغل واللحم
الكبة من أقدم المأكولات العربية وترجع الى العصر الأشوري وتشتهر بها لبنان وسوريا ورغم أختلاف طرق عملها من بلد لأخرى ولكنها من أفضل المأكولات العربية وهي تتكون من اللحم والبرغل ، ولكن قديما كانت هذه الوجبة من الوجبات الشاقة التي لا تفضل النساء عملها ، ولكنها مع الوقت وأختراع الألات أصبح الأمر أكثر سهولة .
الكشري :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A.jpg
الكشري من أفضل الوجبات العربية على الأطلاق وهي أكلة تعود أصولها الى مصر
من المأكولات المصرية القديمة وترجع أصولها لما ذكره الرحالة بن بطوطة وهي أكلة مصرية ذات فائدة عالية ، تتكون من الأرز العدس والمكرونة مع أضافة الصلصة الى هذه الأكلة وهي من أشهر المأكولات العربية التي يقصدها السياح في مصر .
المنسف :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B3%D9%81.jpg
المنسف هي وجبة شهيرة في الأردن والعراق وسوريا
هي أشهر الوجبات في الأردن وتعرف هذه الأكلة في سوريا والعراق وفلسطين وكذلك الأردن ، ويطبخ من لبن الجيد بعد فصل اللبن الرائب عنه وهذه الوجبة متواجدة في الولائم الكبيرة والأفراح فهي الوجبة الرئيسية في الأردن .
اليبرق :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A8%D8%B1%D9%82.jpg
اليبرق أو ورق الشجر هي أكلة تعود أصولها الى الدولة العثمانية وتعد من أشهر المأكولات في سوريا
هو ورق العنب أو البيرق وهي ترجع اصولها الى الدولة العثمانية وهي تعني ورق الشجر بالتركي ودائما ما تختلف طريقة عمله من مكان الى أخر وأكثر البلدن شهره في عمل البيرق سوريا ولبنان وهي تتكون ورق العنب والأرز واللحم والخضار .
المسكوف :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%81.jpg
المسكوف هي أكلة عراقية وهي عبارة عن سمك نيلي طازج يتم عمله بصورة مميزة
في العراق في شارع نؤاس أحد شوارع بغداد المشهورة ستجدهم يتقنون أكلة شعبية محببة في العراق ويعتبر من الأطباق الرئيسية وهي أكلة المسكوف ، وهذه الوجبة هي عبارة عن سمك نهري يسمى الشبوط ويتم تنظيفه جيدا من أحشائه ولابد أن يكون هذا السمك طازج وهو من أشهى العائلات العراقية .
الكسكسي :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A.jpg
الكسكسي المغربي هو أشهر الأطباق في المغرب العربي وهو من أغنى الأطباق المفيدة لجسم الأنسان
هي كلمة أمازيغية مشتقة من كلمة سيكسو وهي أكلة شعبية مشهورة جدا في بلاد المغرب العربي وهي عبارة عن دقيق القمح أو الذرة ويتم طبخه بالبخار وتعمل بالخضار واللحم أو ممكن اللبن والسكر كنوع من أنواع التحلية وهي من المأكولات الغنية بمواد مفيدة للجسم .
الملوخية :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AE%D9%8A%D8%A9.j pg
الملوخية من أشهى الأطباق العربية وهي أصلها مصري ومن ثم أنتشرت في الوطن العربي
هو نبات أخضر يتم طبخه أصله فرعوني كان يقدم للملوك وكانت تسمى ملوكية وهي أكلة عربية أصلها مصري وبعدها أنتشرت الى جميع البلاد العربية وهي من أشهى المأكولات وسهلة في التحضير .
المندي :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A.jpg
المندي هي أكلة يمنية شهيرة وتطبخ من اللحم أو الدجاج
المندي هي أكله يمنية تحضر من الدجاج أو اللحم الأحمر والتي تطهى تحت الأرض بصورة لا يعرفها الكثيرين الا أصحاب صناعة هذه الوجبة التي تطهى بطريقة معينة ومدة زمنية معينة وهي تقدم مع الأرز وتوضع بها الكثير من البهارات ، وهي أكله ذات طعم لذيذ ويعشقها الكثيرين خارج اليمن ويرجع الكثيرين صناعة هذه الأكلة الى مدينة حضرموت اليمنية .
الكبسة :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9.jpg
طبق الكبسة هي وجبة أصلها سعودي تتكون من لحم الضأن والأرز المطول والبهارات
من أشهر المأكولات الخليجية وهي الوجبة الرئيسية في المملكة العربية السعودية ، وهي وجبة مكونة من لحم الماعز أو الضأن أو الدجاج وسط أرز طويل مع المكسرات والبهارات التي تضيف طعم رائع لهذه الوجبة .
المسخن :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D 9%8A.jpg
المسخن الفلسطيني هي وجبة فلسطنية قديمة ومن أشهى الوجبات في فلسطين وبلاد الشام
هي أكلة من التراث الفلسطيني القديم فهي اكلة مشهورة في فلسطين وكذلك تعرف هذه الأكلة في بلاد الشام فهي عبارة عن دجاج وبعض المكسرات مثل اللوز والبصل وزيت الزيتون وخبز بلدي .
الكبة :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%A9.jpg
طبق الكبة هي من أشهر المأكولات في سوريا ولبنان وتتكون من البرغل واللحم
الكبة من أقدم المأكولات العربية وترجع الى العصر الأشوري وتشتهر بها لبنان وسوريا ورغم أختلاف طرق عملها من بلد لأخرى ولكنها من أفضل المأكولات العربية وهي تتكون من اللحم والبرغل ، ولكن قديما كانت هذه الوجبة من الوجبات الشاقة التي لا تفضل النساء عملها ، ولكنها مع الوقت وأختراع الألات أصبح الأمر أكثر سهولة .
الكشري :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A.jpg
الكشري من أفضل الوجبات العربية على الأطلاق وهي أكلة تعود أصولها الى مصر
من المأكولات المصرية القديمة وترجع أصولها لما ذكره الرحالة بن بطوطة وهي أكلة مصرية ذات فائدة عالية ، تتكون من الأرز العدس والمكرونة مع أضافة الصلصة الى هذه الأكلة وهي من أشهر المأكولات العربية التي يقصدها السياح في مصر .
المنسف :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B3%D9%81.jpg
المنسف هي وجبة شهيرة في الأردن والعراق وسوريا
هي أشهر الوجبات في الأردن وتعرف هذه الأكلة في سوريا والعراق وفلسطين وكذلك الأردن ، ويطبخ من لبن الجيد بعد فصل اللبن الرائب عنه وهذه الوجبة متواجدة في الولائم الكبيرة والأفراح فهي الوجبة الرئيسية في الأردن .
اليبرق :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A8%D8%B1%D9%82.jpg
اليبرق أو ورق الشجر هي أكلة تعود أصولها الى الدولة العثمانية وتعد من أشهر المأكولات في سوريا
هو ورق العنب أو البيرق وهي ترجع اصولها الى الدولة العثمانية وهي تعني ورق الشجر بالتركي ودائما ما تختلف طريقة عمله من مكان الى أخر وأكثر البلدن شهره في عمل البيرق سوريا ولبنان وهي تتكون ورق العنب والأرز واللحم والخضار .
المسكوف :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%81.jpg
المسكوف هي أكلة عراقية وهي عبارة عن سمك نيلي طازج يتم عمله بصورة مميزة
في العراق في شارع نؤاس أحد شوارع بغداد المشهورة ستجدهم يتقنون أكلة شعبية محببة في العراق ويعتبر من الأطباق الرئيسية وهي أكلة المسكوف ، وهذه الوجبة هي عبارة عن سمك نهري يسمى الشبوط ويتم تنظيفه جيدا من أحشائه ولابد أن يكون هذا السمك طازج وهو من أشهى العائلات العراقية .
الكسكسي :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A.jpg
الكسكسي المغربي هو أشهر الأطباق في المغرب العربي وهو من أغنى الأطباق المفيدة لجسم الأنسان
هي كلمة أمازيغية مشتقة من كلمة سيكسو وهي أكلة شعبية مشهورة جدا في بلاد المغرب العربي وهي عبارة عن دقيق القمح أو الذرة ويتم طبخه بالبخار وتعمل بالخضار واللحم أو ممكن اللبن والسكر كنوع من أنواع التحلية وهي من المأكولات الغنية بمواد مفيدة للجسم .
الملوخية :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AE%D9%8A%D8%A9.j pg
الملوخية من أشهى الأطباق العربية وهي أصلها مصري ومن ثم أنتشرت في الوطن العربي
هو نبات أخضر يتم طبخه أصله فرعوني كان يقدم للملوك وكانت تسمى ملوكية وهي أكلة عربية أصلها مصري وبعدها أنتشرت الى جميع البلاد العربية وهي من أشهى المأكولات وسهلة في التحضير .
المندي :
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/04/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A.jpg
المندي هي أكلة يمنية شهيرة وتطبخ من اللحم أو الدجاج
المندي هي أكله يمنية تحضر من الدجاج أو اللحم الأحمر والتي تطهى تحت الأرض بصورة لا يعرفها الكثيرين الا أصحاب صناعة هذه الوجبة التي تطهى بطريقة معينة ومدة زمنية معينة وهي تقدم مع الأرز وتوضع بها الكثير من البهارات ، وهي أكله ذات طعم لذيذ ويعشقها الكثيرين خارج اليمن ويرجع الكثيرين صناعة هذه الأكلة الى مدينة حضرموت اليمنية .