a7ases
04-12-2014, 11:54 AM
تشيز البسبوسة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg1/shmok3net_1392602599_291.jpg
الطريقة ..
الطبقة الاولى
بسكويت دايجيستف
مطحون مع اصبع صغير زبدة
(استخدمي صينية الدوائر المفتوحة)
الطبقة الثانية
بالخلاط..
علبة زبادي
ربع كوب حليب باودر
ربع كوب سكر
3جبن كيري
تخلط وتصب على طبقة البسكويت وندخلها الفرن لمدة عشر دقايق
الطبقة الثالثة
بالخلاط
علبة قشطة
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت
بيضة
ملعقة صغيرة باكينج باودر وفانيليا
ثم يضاف له نصف كوب سميد ويسكب فوق طبقة التشيز
ويدخل الفرن
من فوق على نار هاديه
واخر خطوة نصب عليها الشيره
ونزينها بالفستق
http://www.shmok3.net/vb/storeimg1/shmok3net_1392602601_948.jpg
. سمبوس بحشوة البيتزا
http://www.shmok3.net/vb/storeimg1/shmok3net_1392602603_530.jpg
المقادير
صلصة البيتزا لوجه السمبوسك ,0.25 كوب
كاتشب ,2 ملعقة كبيرة
زعتر ,2 ملعقة كبيرة
زيتون أسود ,0.50 علبة
فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة, حبة
فطر ,0.50 علبة
ذرة , علبة
جبنة بارميزان ,2 ملعقة كبيرة
جبنة شيدر مبشور , كوب
كاتشب لوجه السمبوسك ,3 ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا , كوب
عجينة سمبوسك , باكيت
زعتر لوجه السمبوسك , ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا لوجه السمبوسك ,0.25 كوب
جبنة شيدر مبشور لوجه السمبوسك ,0.25 كوب
طريقة التحضير
- نضع جبنة البارميزان والموزاريلا والشيدر في وعاء كبير ونخلطهم جيداً.
- نضيف الفلفل والذرة والفطر والزيتون والزعتر إلى الجبنة ونحركهم بشكل جيد وبهذا يكون الحشو جاهزاً.
- نفرد عجينة السمبوسك ونضع القليل من الحشو بداخلها ونلف العجينة على شكل مثلثات.
- نقلي السمبوسك في زت غزير ومن ثم نضعها على محارم ورقية لتمتص الزيت منها.
- نصف السمبوسك في صينية بايركس بشكل جميل.
- نغطي السمبوسك بصلصة البيتزا مع الكاتشب.
- نرش جبنة الموزاريلا والشيدر والزعتر على السمبوسك.
- نضع الصينية لمدة 5 دقائق في الفرن أو حتى تذوب الجبنة.
- يقدم السمبوسك ساخناً.
ــــــــــــــــــــــــــ
الموكا بالشوكولاتة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg1/shmok3net_1392602602_134.jpg
المقادير
نسكافيه ,2 ملعقة صغيرة
شوكولاتة سوداء تقطع قطعاً صغيرة ,50 جرام
حليب كامل الدسم ,2 كوب
كريمة مخفوقة غير محلاة , ملعقة
طريقة التحضير
- ضعي الحليب على نار هادئة مع قطع الشوكولاتة وقلبي المزيج جيداً حتي تذوب الشوكولاتة تماماً.
- سخني كوباً من الماء وضعي النسكافيه فيه وصبي فوقه الماء الساخن وحركيه بشدة حتي يذوب النسكافيه تماماً.
- اخلطي النسكافيه مع الحليب بالشوكولاتة ثم اعيدي تسخينه مرة أخرى.
- ضعي الموكا (خليط الشوكولا) في فنجان التقديم ثم ضعي فوق الوجه 2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة للتزيين
http://www.shmok3.net/vb/storeimg1/shmok3net_1392602599_291.jpg
الطريقة ..
الطبقة الاولى
بسكويت دايجيستف
مطحون مع اصبع صغير زبدة
(استخدمي صينية الدوائر المفتوحة)
الطبقة الثانية
بالخلاط..
علبة زبادي
ربع كوب حليب باودر
ربع كوب سكر
3جبن كيري
تخلط وتصب على طبقة البسكويت وندخلها الفرن لمدة عشر دقايق
الطبقة الثالثة
بالخلاط
علبة قشطة
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت
بيضة
ملعقة صغيرة باكينج باودر وفانيليا
ثم يضاف له نصف كوب سميد ويسكب فوق طبقة التشيز
ويدخل الفرن
من فوق على نار هاديه
واخر خطوة نصب عليها الشيره
ونزينها بالفستق
http://www.shmok3.net/vb/storeimg1/shmok3net_1392602601_948.jpg
. سمبوس بحشوة البيتزا
http://www.shmok3.net/vb/storeimg1/shmok3net_1392602603_530.jpg
المقادير
صلصة البيتزا لوجه السمبوسك ,0.25 كوب
كاتشب ,2 ملعقة كبيرة
زعتر ,2 ملعقة كبيرة
زيتون أسود ,0.50 علبة
فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة, حبة
فطر ,0.50 علبة
ذرة , علبة
جبنة بارميزان ,2 ملعقة كبيرة
جبنة شيدر مبشور , كوب
كاتشب لوجه السمبوسك ,3 ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا , كوب
عجينة سمبوسك , باكيت
زعتر لوجه السمبوسك , ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا لوجه السمبوسك ,0.25 كوب
جبنة شيدر مبشور لوجه السمبوسك ,0.25 كوب
طريقة التحضير
- نضع جبنة البارميزان والموزاريلا والشيدر في وعاء كبير ونخلطهم جيداً.
- نضيف الفلفل والذرة والفطر والزيتون والزعتر إلى الجبنة ونحركهم بشكل جيد وبهذا يكون الحشو جاهزاً.
- نفرد عجينة السمبوسك ونضع القليل من الحشو بداخلها ونلف العجينة على شكل مثلثات.
- نقلي السمبوسك في زت غزير ومن ثم نضعها على محارم ورقية لتمتص الزيت منها.
- نصف السمبوسك في صينية بايركس بشكل جميل.
- نغطي السمبوسك بصلصة البيتزا مع الكاتشب.
- نرش جبنة الموزاريلا والشيدر والزعتر على السمبوسك.
- نضع الصينية لمدة 5 دقائق في الفرن أو حتى تذوب الجبنة.
- يقدم السمبوسك ساخناً.
ــــــــــــــــــــــــــ
الموكا بالشوكولاتة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg1/shmok3net_1392602602_134.jpg
المقادير
نسكافيه ,2 ملعقة صغيرة
شوكولاتة سوداء تقطع قطعاً صغيرة ,50 جرام
حليب كامل الدسم ,2 كوب
كريمة مخفوقة غير محلاة , ملعقة
طريقة التحضير
- ضعي الحليب على نار هادئة مع قطع الشوكولاتة وقلبي المزيج جيداً حتي تذوب الشوكولاتة تماماً.
- سخني كوباً من الماء وضعي النسكافيه فيه وصبي فوقه الماء الساخن وحركيه بشدة حتي يذوب النسكافيه تماماً.
- اخلطي النسكافيه مع الحليب بالشوكولاتة ثم اعيدي تسخينه مرة أخرى.
- ضعي الموكا (خليط الشوكولا) في فنجان التقديم ثم ضعي فوق الوجه 2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة للتزيين