عشق
03-14-2017, 02:08 AM
الحبار المحشي
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif
مقدار من الحبار المنظف جيدا
( اطلبي من البائع ان ينظفه لك )
الحشوة
بصلة مفرومة
1 طماطم مفروم
2 فص ثوم مدقوق
1 ك رز مصري
ملح وفلفل اسود
3 م ك صنوبر
بقدونس للتزيين
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01266243903.gif
نحمر البصل والثوم
ويضاف له الصنوبر حتى يحمر
ثم يضاف له الطماطم والرز والملح والفلفل ويقلب
نضيف البقدونس
ثم يرفع عن النار
نحضر حبات الحبار المنظفة مع مراعاة تجفيفها من الماء جيدت
https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b4f65eec46ca80ea6039d3a8c5ee6430.jpg
وتحشى بالخليط
مع مراعاة ان لاتكثري من الحشوة
لان الرز سيتمدد
ثم تغلق الفتحة بخلة الاسنان او بإبرة وخيط ..
https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/12d03ea60d50aee0e71f498cb8093ac4.jpg
نحمرها في قليل من الزيت
ثم ترفع وتوضع بصينيه..
https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/61d6f7c1f8372437017be724558d2e6f.jpg
ويصب عليها عصير طماطم ساخن
وتغطى بقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة و10 دقائق حتى تطرى حبات الحبار
عند التقديم تقطع لشرائح سميكة
ويصب عليها الصوص وتقدم
https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/55045e4e32bae823afc8d69b011bcb3a.jpg
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif
مقدار من الحبار المنظف جيدا
( اطلبي من البائع ان ينظفه لك )
الحشوة
بصلة مفرومة
1 طماطم مفروم
2 فص ثوم مدقوق
1 ك رز مصري
ملح وفلفل اسود
3 م ك صنوبر
بقدونس للتزيين
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01266243903.gif
نحمر البصل والثوم
ويضاف له الصنوبر حتى يحمر
ثم يضاف له الطماطم والرز والملح والفلفل ويقلب
نضيف البقدونس
ثم يرفع عن النار
نحضر حبات الحبار المنظفة مع مراعاة تجفيفها من الماء جيدت
https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b4f65eec46ca80ea6039d3a8c5ee6430.jpg
وتحشى بالخليط
مع مراعاة ان لاتكثري من الحشوة
لان الرز سيتمدد
ثم تغلق الفتحة بخلة الاسنان او بإبرة وخيط ..
https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/12d03ea60d50aee0e71f498cb8093ac4.jpg
نحمرها في قليل من الزيت
ثم ترفع وتوضع بصينيه..
https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/61d6f7c1f8372437017be724558d2e6f.jpg
ويصب عليها عصير طماطم ساخن
وتغطى بقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة و10 دقائق حتى تطرى حبات الحبار
عند التقديم تقطع لشرائح سميكة
ويصب عليها الصوص وتقدم
https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/55045e4e32bae823afc8d69b011bcb3a.jpg