طهي الأرز بهذه الطريقة يؤدي للإصابة بالسرطان

[شموع الحب]

https://cdn.rt.com/media/pics/2017.02/article/589c26ffc46188c9528b461d.jpg


حذر العلماء من أن الملايين من الناس يعرضون أنفسهم للخطر بسبب طهي الأرز بشكل غير صحيح من خلال طرق الطهي التقليدية.


وتُبين التجارب الحديثة أن طريقة طهي الأرز التقليدية بوضعه في الماء المغلي أو تعريضه للبخار يمكن أن تُعرّض هؤلاء الذين يأكلونه لآثار الزرنيخ السام الذي يُلوث الأرز.
والأناس الذين يأكلون أطباقا يدخل الأرز فيها، قد يأكلونه ملوثاً بمادة الزرنيخ السامة بسبب تراكم المبيدات الحشرية والمواد الاصطناعية الناتجة من عملية الزراعة.
وقد تم ربط هذه المادة الكيميائية بمجموعة من المشاكل الصحية التي تعرض حياة الإنسان للخطر.
وبينما كان يعتقد أنه عن طريق طهي الأرز؛ يمكن التخلص من مادة الزرنيخ السامة، تم الآن التأكد من أن هذا يحدث فقط عندما يتم نقع الأرز ليلة كاملة.
وقام، إندي ميهارغ، أستاذ العلوم البيولوجية في جامعة كوينز في بلفاست، بتجريب ثلاث طرق لطبخ الأرز لمعرفة ما إذا كانت مستويات الزرنيخ تتغير من طريقة لأخرى.
وفي الطريقة الأولى، استخدم نسبة مقدارين من المياه مقابل مقدار من الأرز، ما يسمح للمياه بالتبخر. وفي الطريقة الثانية، استخدم خمسة مقادير من المياه مقابل مقدار واحد من الأرز ثم تخلص من المياه الزائدة قبل الطهو، ولاحظ انخفاض مستويات الزرنيخ إلى النصف تقريبا.
وفي المرة الثاثة والأخيرة، نقع الأرز في المياه طوال الليل قبل عملية الطهو التي أتمها في اليوم التالي، ولاحظ انخفاض مادة الزرنيخ بنسة 80%.
وأوضح الباحث أن أسلم طريقة لطبخ الأرز هي غسله مساء، وتركه منقوعا في الماء حتى صباح اليوم التالي، قبل غسله مرة أخرى وطبخه.
وأشار ميهارغ إلى أن حوالي 58% من المنتجات المعتمدة على الأرز في المملكة المتحدة تحتوي على مستويات عالية من الزرنيخ.

[ملاك الورد]

يعُطيِيكَ العآفيةِة طِرحَ رآئعَ وُمميزَ
تسلِمَ يمنآآكَ عَ الآنتقآآء الجمِيلَ بنتظآآرَ جديُدكَ بُكلَ شوًوِقَ
كِلَ الودَ والتقِديرَ

[αℓмαнα]

سلمت أناملك ع الطرح
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوووود http://vb.n4hr.com/images/smilies/smile35.gif

[الريم]

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

[حنايا الفجر]

تسسسلم الايـآدي
على روعه طرحك
الله يعطيك العافيه
بانتظـآر جــديدك القــآدم
تحياتي وفائق شكري ولك كل الود

[MS HMS]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1

[فاطمة]

إنتقااء جميل
عواافي ع الطرح

[روز]

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لَطَالمَا كَانَتْ مَواضِيعَكْ مُتمَيّزهَ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ
:27:

[شموع الحب]

العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[شموع الحب]

سلمت أناملك ع الطرح
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوووود http://vb.n4hr.com/images/smilies/smile35.gif



العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[شموع الحب]

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ
العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[شموع الحب]

تسسسلم الايـآدي
على روعه طرحك
الله يعطيك العافيه
بانتظـآر جــديدك القــآدم
تحياتي وفائق شكري ولك كل الود
العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[شموع الحب]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1
العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[شموع الحب]

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لَطَالمَا كَانَتْ مَواضِيعَكْ مُتمَيّزهَ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ
:27: العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[بدر]

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي
http://www.dohaup.com/up/2009-04-11/dohaup_1934141724.gif

[ضوء القمر]

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

[شموع الحب]

العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[شموع الحب]

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[حكآيه]

طرح مفعم بالعطاء والتميز
يعطيك العافيه

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحة

[الترفة]

تسلم الايادي على الطرح الجميل
يعطيك عافية
:27:

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحة

[فاتن]

سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير:118:

[شموع الحب]

العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[رحيق]

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

[القيصر]

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم ب شوق
ودي وتقديري

[شموع الحب]

العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[شموع الحب]

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك
العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[الم ونظرة امل]

الله يعطيك العافيه على المعلومات المفيده
تسلم أيدك ع الطرح الرائع
اقبلوا مني باقات من القرنفل
بانتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي

[شموع الحب]

العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
http://www.gladpige.dk/De-smaa-soede/Side2/ds4.gif

[خوآطر]

دائما متميزة في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

[شموع الحب]

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود