فتة الباذنجان باللبن

[شموع الحب]

فتة الباذنجان باللبن


http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/645xauto/2014/11/10/fattet_eggplanet.jpg



المقادير:
1 كيلو باذنجان متوسط الحجم مقشر ومقطع إلى مكعبات
2 كوب خبز عربي مقطع مربعات
2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم جدا
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر حار مفروم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
¼ كوب زيت زيتون
مكونات اللبن :
1 كغم لبن زبادي
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ملح
صنوبر محمص للتزين
زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير :

1. يرش الباذنجان ببعض الملح ويترك مدة ساعة حتى يتخلص من الماء
2. يقلى في زيت نباتي على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيا ويصفى على ورق المطبخ.
3. يُسفح البصل والثوم والفلفل الحار في زيت الزيتون والملح والفلفل على نار هادئة حتى يذبل. ثم تضاف الطماطم وتقلب.
4. يضاف معجون الطماطم ويقلب مع ½ كوب ماء وتترك خمسة دقائق على النار.
5. يضاف الباذنجان المقلي ويخلط جيدا ويترك ليبرد.
6. يُقلى الخبز في الزيت النباتي حتى يصبح ذهبيا ويصفى على ورق المطبخ.
7. تخلط مكونات اللبن معا.
8. عند التقديم : يفرد الخبز في وعاء واسع ثم يوزع فوقه خليط الباذنجان ثم اللبن والصنوبر

[فاطمة]

نقل جميل
يعطيك الف عافية

[حكآيه]

متميز
يسعدك ربي

[ملاك الورد]

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحة

[شموع الحب]

متميز
يسعدك ربي
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحة

[شموع الحب]

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحة

[عنيزاوي حنون]

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[αℓмαнα]

سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق
تحياتي لسمو شخصك الكريم

[شموع الحب]

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود

[شموع الحب]

سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق
تحياتي لسمو شخصك الكريم


الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود

[القيصر]

/







سلمت يدآك على ألطرح ألجميل
ننتظر جديدك ب شوق
ودي وتقديري

[فاتن]

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحة

[شموع الحب]

/







سلمت يدآك على ألطرح ألجميل
ننتظر جديدك ب شوق
ودي وتقديري
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحة

[MS HMS]

*,



،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

[شموخ وايليه]

.:/

,/
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[شموع الحب]

*,



،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[ضوء القمر]

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

[الم ونظرة امل]

يّعطٌيّك ألعٱفُيّة .. على ألطٌبق الرائع والشهي
مٱنٌنٌحًرم منٌ جَدُيّدُكـ ألمميّز
بّآقَآتُ ـٱلشّكر وِـآألتُقَدُيّر ـٱإقَدُمهآ لك...؛

http://img-fotki.yandex.ru/get/6108/27302857.210/0_8206a_ff540816_M