المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شوربة العدس الهنديه


ضوء القمر
01-18-2017, 05:22 AM
_

http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AAlkXGS.img?h=486&w=728&m=6&q=60&o=f&l=f

يعتبر العدس أحد البقوليات المفضلة في البلدان العربية لما له من فوائد كبيرة ولطعمه الشهي، بالإضافة الى أن طهيه يحتاج الى فترات أقل من غيره من البقوليات. إليكم طريقة عمل شوربة العدس الهندية:


مقادير شوربة العدس الهندية
1 كوب عدس بني
1 كوب عدس أصفر مجروش
ملعقة واحدة كبيرة من السمن
ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي
2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
1 ملعقة كبيرة من الزنجيبل المبشور الطازج
نصف كوب من البصل المفروم ناعماً
ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المدقوق
2 ملعقة صغيرة من بودرة الشطة
1 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة) أو بإمكانك استبداله بالفلفل الأخضر المقطع الى شرائح
2 ملعقة صغيرة من جارام مسالا
1 ملعقة صغيرة من الكركم
ملح حسب الرغبة
عصير ليمون حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة العدس الهندية
1- قومي بغسل العدس بنوعيه ثم ضعيهم في قدرٍ على النار واغمريهم بالماء البارد. اتركيهم على نار عالية حتى تطفو الشوائب وتزيليها ومن ثم اطفئي النار.
2- سخني السمن في مقلاة عميقة وحمصي بذور الكمون والكزبرة لعدة ثوانٍ
3- أضيفي البصل والثوم والزنجيبل والبهارات الى الخليط حتى يطرى المزيج
4- قومي بإضافة المزيج الى قدر العدس
5- دعي الخليط على نار هادئة حتى ينضج، مع التحريك من الحين الى الآخر
6- أضيفي الماء الساخن حسب الرغبة، وعندما ينضج المزيج قومي بإضافة الملح وعصير الليمون حسب الرغبة
7- قومي بتحمير بعضاً من شرائح البصل في القليل من الزيت والسمن حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً ودعيه يصفى على مناشف ورقية عند الإنتهاء
بإمكانك تزيين طبق الشوربة بشرائح البصل والكزبرة الخضراء، مع إمكانية تقديم قطعة من الخبز المحمص بجانب الشوربة.

هقاوي
01-18-2017, 05:30 AM
الله .. ياسلام سلّم

شهيّتينا والله ..

بس مقاديرها كثير شكلها عقب هالشغل تبي واحد يضبطها صح

MS HMS
01-18-2017, 10:47 AM
*,



،



طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

ملاك الورد
01-18-2017, 11:30 AM
آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ
لِ جلبهآ المُتميزَ

αℓмαнα
01-18-2017, 09:16 PM
سلمت يمينك ع الوصفه الشهيه
يعطيك العافيه يارب
ودي

رحيل المشاعر
01-19-2017, 12:35 AM
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

القيصر
01-19-2017, 01:06 AM
سلمت الايادي على الطرح
ننتظر جديدك القادم
ودي

ضوء القمر
01-19-2017, 03:02 AM
_



عَبور مُتألق , شُكرا عَ الحضوُر +
:137:

حنايا الفجر
01-19-2017, 03:20 AM
اسعد الله اوقاتكم بكل خيرا
احب شوربة العدس كثير عجبتني الطريقه الهنديه
جاري التطبيق
ضوء القمر
الله يعطيك العافية ع الوصفه

۩۞۩ رآقـيے بطبعيے ۩۞۩
01-19-2017, 10:11 AM
.


http://store2.up-00.com/2017-01/148399423372.gif
.
.

يَآَ مَآَلْ اََلَعَآَفِيَهَ


لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ


كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ



وُدِيِّ

.

http://auto.img.v4.skyrock.net/9512/87299512/pics/3220383779_1_2_I8eOLOut.gif

فاطمة
01-19-2017, 10:21 AM
انتقاء جميل واكثر
عوافي ع الطرح

ضوء القمر
01-19-2017, 11:17 PM
_



عَبور مُتألق , شُكرا عَ الحضوُر +
:137:

شموع الحب
01-21-2017, 09:54 AM
يعطيك العآفيـه على النقـل الجميّل ‘‘
مَ أنحرم من عطآءك المميز
بِ إنتظآر جديدك آللآمنتهي
تقديري لك يَ ألـقْ♥

غرور آنثى
01-21-2017, 11:28 PM

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك

حكآيه
01-23-2017, 12:18 PM
متميز
يسعدك ربي

ضوء القمر
01-25-2017, 05:41 AM
_



عَبور مُتألق , شُكرا عَ الحضوُر +
:137:

الم ونظرة امل
02-16-2017, 08:58 PM
يّعطٌيّك ألعٱفُيّة .. على ألطٌبق الرائع والشهي
مٱنٌنٌحًرم منٌ جَدُيّدُكـ ألمميّز
بّآقَآتُ ـٱلشّكر وِـآألتُقَدُيّر ـٱإقَدُمهآ لك...؛

http://img-fotki.yandex.ru/get/6108/27302857.210/0_8206a_ff540816_M