أسهل طريقة لتحضير سلطة الباذنجان والجوز

[شموع الحب]

المقادير
رأس باذنجان كبير وزنه 250 غراما
3 إلى 4 فصوص ثوم مفرومة
2 إلى 3 رؤوس بندورة مقشرة ومفرومة
رأسان من الفليفلة الحمراء الحلوة المشوية والمقشرة والمفرومة
رأس من الفلفل الأحمر الحريف المقطع إلى مكعبات صغيرة
رأس من الفلفل الأخضر الحريف المقطع إلى مكعبات صغيرة
كوب من الجوز المفروم خشناً
ملعقة طعام من معجون الفلفل
نصف كوب إلى ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
كمون وبودرة فلفل أحمر حار
http://images.alarab.com/data/news/2016/12/19/ThinkstockPhotos-495174844.jpg
صورة توضيحية
طريقة التحضير
يقطع رأس الباذنجان إلى مكعبات صغيرة. يرش عليها الملح وتترك جانباً لمدة ساعة. تغسل مكعبات الباذنجان وتجفف ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تشقرّ.
تشوى الفليفلة الحمراء الحلوة ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
تشوى رؤوس البندورة (على الفحم) ثم تفرم إلى قطع صغيرة.
تفرم الفليفلة الخضراء والحمراء الحارة إلى مكعبات صغيرة ثم تقلى قليلاً.
يخلط الباذنجان المقلي مع الفليفلة الحمراء الحلوة المشوية، والبندورة المفرومة، والكمون،والجوز وكمية كافية من الملح والزيت. يسكب هذا الخليط في طبق التقديم ويزين بحبات البندورة الكرزية والبقدونس ويقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.

[ملاك الورد]

تسلم آيــاديــك
موضوع جميل وإختيــارك أجمل
كل الشكر لك على طرحك ومجهودك
تحيــــاتي لك ي طهـر

[eyes beirut]

تسلم ايدك ع الطرح

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[شموع الحب]

تسلم ايدك ع الطرح


أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[فاطمة]

اإنتقآآآء رااائع
عواافي

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،

[ضوء القمر]

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

[ام ساره]

تسلم الايادي
وصفه روووعه

[حكآيه]

متميز
يسعدك ربي

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[شموع الحب]

متميز
يسعدك ربي
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[شموع الحب]

تسلم الايادي
وصفه روووعه
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[الم ونظرة امل]

روعه ويشهي
يالغلا شكرا
على هالوصفه الجميله

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/،/

[فاتن]

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

[شموع الحب]

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSCMWJ90sQUdQPW9u4jy2nrHQMuhONiK yuADDWLVmGcVS2nqGas (https://www.google.com.eg/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.blarabi.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F12%2F%25D8%25B5%25D9%25 88%25D8%25B1-%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25AF-%25D8%25A7%25D8%25AD%25D9%2585%25D8%25B1.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.blarabi.net%2Fvariety-and-entertainment%2F28157&docid=zsfMpWbopa_AJM&tbnid=kLPrGhYsKUJFxM%3A&vet=1&w=379&h=342&safe=strict&bih=607&biw=1024&q=%D9%88%D8%B1%D8%AF%20%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1&ved=0ahUKEwjumM_o_J3RAhXDvhQKHSf_DdMQMwhwKDYwNg&iact=mrc&uact=8)