فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن

[شموع الحب]

المقادير







باكيت عجينة الفيلو الرقيقة

مقادير الحشوة :

0.5 كغ لحم مفروم ناعم

3 حبات فليفلة الوان مقطعة قطع صغيرة

2 بصلة كبيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة

1 بندورة مقطعة قطع صغيرة

حسب الرغبة ملح

حسب الرغبة فلفل اسود

رشة قرفة صغيرة

معلقة دبس رمان

معلقتين سمنة للحشوة

10 شرائح طولية من جبنة القشقوان

4 معالق زبدة لدهن رقائق الفيلو (كمية الزبدة على حسب كمية الرقائق)

1 بيضة

كاسة وربع حليب سائل



طريقة التحضير









بندبل البصل الناعم مع السمنة لحتى يدبل تماما وبنضيف عليه اللحم المفروم







بحرك وبنضيف الملح والفلفل والقرفة ودبس الرمان وبنحرك لحتى تستوي اللحمة







بنضيف مكعبات الفليفلة الالوان وبنحرك حتى تستوي الفليفلة بس ماتكون دايبة يعني لازم تقرش شوي وبعدها بنضيف مكعبات البندورة عليهم وبنحرك دقيقتين وبنطفي تحت النار







بنجيب صينينة بايركس او تيفال وبندهنها بالزبدة منيح





https://img-global.cpcdn.com/009_steps/23f0f045c5ea36cb/480x360cq70/photo.jpg



بنحط اول طبقة من رقائق الفيلو جوات الصينية وبندهن وشها كلو بالزبدة







بعدين بنضيف طبقة تانية وبندهن وشها بالزبدة







بعدين بنضيف كل طبقتين من عجينة رقائق الفيلو سوى وبندهن وشها بالزبدة لحتى يصير عنا تقريبا 10 طبقات من رقائق الفيلو جوات الصينينة





https://img-global.cpcdn.com/009_steps/ff7320efc72f29f9/480x360cq70/photo.jpg



بعدها بنضيف الحشوة وهي اللحمة المفرومة مع الفليفلة والبصل والبندورة وبنفردها على كامل الصينية





https://img-global.cpcdn.com/009_steps/0fcb310a8b7f7f03/480x360cq70/photo.jpg



بعدين بنضيف شرائح الجبن القشقوان او اي نوع جبنة بتحبوه انا استخدمت القشقوان وبنحطو فوق طبقة اللحمة المفرومة







بعدين بنرجع بنحط طبقات الفيلو تقريبا 10 طبقات وكل طبقتين فيلو بنحطهم سوى وبندهن الوش بالزبدة الدايبة وبنكرر وضع طبقات الفيلو لتخلص الكمية ال10 طبقات ولاننسى دهن الطبقات بالزبدة الدايبة





https://img-global.cpcdn.com/009_steps/3076ba66dbbfaed0/480x360cq70/photo.jpg



واخر طبقة بندهنها زبدة وبنقطع العجينة جوات الصينينة بالسكين على شكل مستطيلات او مربعات او اي شكل بتحبوه







واخر شي بنخلط بيضة منيح مع رشة ملح وفلفل وبنضيف عليها كاسة وربع حليب سائل وبنحطهم على صينية الرقائق وبنتركها ترتاح 5 دقائق لحتى يتشرب العجين الحليب والبيض وضرروي تنترك 5 دقائق قبل لتدخل الفرن







بندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 على الرف الوسط وبنتركها لمدة ربع ساعة او تلت ساعة بس ومن فوق بنحمرها شغلة 3 دقايق ازا كان الفرن تبعك حامي او 5 دقائق المهم تاخد لون الاحمرار وبتتقدم مع سلطة اللبن والخيار صحة وهنا

[ملاك الورد]

تسلم آيــاديــك
موضوع جميل وإختيــارك أجمل
كل الشكر لك على طرحك ومجهودك
تحيــــاتي لك ي طهـر

[eyes beirut]

تسلم ايدك ع الطرح

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[شموع الحب]

تسلم ايدك ع الطرح


أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[فاطمة]

اإنتقآآآء رااائع
عواافي

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،

[ضوء القمر]

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

[ام ساره]

تسلم الايادي
وصفه روووعه

[حكآيه]

متميز
يسعدك ربي

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[شموع الحب]

تسلم الايادي
وصفه روووعه
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[شموع الحب]

متميز
يسعدك ربي
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[الم ونظرة امل]

روعه ويشهي
يالغلا شكرا
على هالوصفه الجميله

[الم ونظرة امل]

روعه ويشهي
يالغلا شكرا
على هالوصفه الجميله

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

[فاتن]

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

[شموع الحب]

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSCMWJ90sQUdQPW9u4jy2nrHQMuhONiK yuADDWLVmGcVS2nqGas (https://www.google.com.eg/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.blarabi.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F12%2F%25D8%25B5%25D9%25 88%25D8%25B1-%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25AF-%25D8%25A7%25D8%25AD%25D9%2585%25D8%25B1.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.blarabi.net%2Fvariety-and-entertainment%2F28157&docid=zsfMpWbopa_AJM&tbnid=kLPrGhYsKUJFxM%3A&vet=1&w=379&h=342&safe=strict&bih=607&biw=1024&q=%D9%88%D8%B1%D8%AF%20%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1&ved=0ahUKEwjumM_o_J3RAhXDvhQKHSf_DdMQMwhwKDYwNg&iact=mrc&uact=8)