فاتن
12-26-2016, 05:44 PM
المقادير :
* نصف كيلو لازانيا
* ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
* كيلو لبن
* ربع كيلو لحم مفروم
* ملعقة صغيرة بهارات
* ملعقة كبيرة خل
* بصلتان
* ثمانى فصوص ثوم
* اربع ثمرات طماطم طازجة
* مكعبان مرقة ( على حسب الرغبة )
* ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم جاهزة
* ملعقتان كبيرتان سمنة او زبدة
* ملعقة صغيرة زعتر
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* كوب كريمة لبانى
* نصف كوب كزبرة مقطعة
* نصف كوب شبت مقطع
http://www.universemagic.com/images/2016/11/8856_1_or_1480162847.jpg
طريقة التحضير :
- يفرم البصل مع الثوم فى الكبة ، ثم تحضر طاسة على النار ويضاف اليها ملعقة من السمن ، وتترك حتى دقيقة حتى تذوب ، ثم يضاف اليها البصل والثوم المفرومين .
- يحضر وعاء على النار مملوء بالمياه ، ويترك لمدة خمس دقائق حتى تغلى المياه ، ثم تضاف اليها الطماطم بعد تنظيفها وخرمها ، وتترك الطماطم لمدة خمس دقائق تقريبا ، حتى يكون من السهل عليكى ازالة القشرة الخارجية .
* نصف كيلو لازانيا
* ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
* كيلو لبن
* ربع كيلو لحم مفروم
* ملعقة صغيرة بهارات
* ملعقة كبيرة خل
* بصلتان
* ثمانى فصوص ثوم
* اربع ثمرات طماطم طازجة
* مكعبان مرقة ( على حسب الرغبة )
* ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم جاهزة
* ملعقتان كبيرتان سمنة او زبدة
* ملعقة صغيرة زعتر
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* كوب كريمة لبانى
* نصف كوب كزبرة مقطعة
* نصف كوب شبت مقطع
http://www.universemagic.com/images/2016/11/8856_1_or_1480162847.jpg
طريقة التحضير :
- يفرم البصل مع الثوم فى الكبة ، ثم تحضر طاسة على النار ويضاف اليها ملعقة من السمن ، وتترك حتى دقيقة حتى تذوب ، ثم يضاف اليها البصل والثوم المفرومين .
- يحضر وعاء على النار مملوء بالمياه ، ويترك لمدة خمس دقائق حتى تغلى المياه ، ثم تضاف اليها الطماطم بعد تنظيفها وخرمها ، وتترك الطماطم لمدة خمس دقائق تقريبا ، حتى يكون من السهل عليكى ازالة القشرة الخارجية .