eyes beirut
12-22-2016, 03:37 PM
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/12/%D9%81%D8%B1%D9%86%D9%8A-1.jpg
من الحلويات التي تشتهر بها الإمارات، وتعتمد في تحضيرها على الحليب والأرز المطحون، والسكر، فهي تشبه إلى حد كبير الأرز بالحليب، إنها حلوى “الفرني”.
المقادير
1 لتر حليب
ربع كوب سكر
نصف كوب أرز
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق فستق حلبي
3 ملاعق لوز
طريقة التحضير
– اغسلي الأرز جيدا، واغمريه بالماء الدافئ لمدة ساعة تقريبا.
– صفي الأرز من الماء جيدا، وضعيه بالخلاط إلى أن يصبح قوامه ناعمًا.
– ضعي الحليب في قدر متوسط الحجم، وأضيفي كمية السكر المطلوبة، واتركيه على نار متوسطة، واستمري في التحريك إلى أن يذوب السكر تماما.
– أضيفي السكر المطحون إلى الحليب واستمري بالتحريك.
– أضيفي الفانيليا، وحركي المكونات جيدا، إلى أن يصل لدرجة الكثافة المطلوبة.
– قومي بتوزيع الفرني بأكواب التقديم، وضعيه بالثلاجة إلى أن يتماسك.
– يقدم بارد بعد تزينه بالفستق الحلبي، واللوز.
من الحلويات التي تشتهر بها الإمارات، وتعتمد في تحضيرها على الحليب والأرز المطحون، والسكر، فهي تشبه إلى حد كبير الأرز بالحليب، إنها حلوى “الفرني”.
المقادير
1 لتر حليب
ربع كوب سكر
نصف كوب أرز
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق فستق حلبي
3 ملاعق لوز
طريقة التحضير
– اغسلي الأرز جيدا، واغمريه بالماء الدافئ لمدة ساعة تقريبا.
– صفي الأرز من الماء جيدا، وضعيه بالخلاط إلى أن يصبح قوامه ناعمًا.
– ضعي الحليب في قدر متوسط الحجم، وأضيفي كمية السكر المطلوبة، واتركيه على نار متوسطة، واستمري في التحريك إلى أن يذوب السكر تماما.
– أضيفي السكر المطحون إلى الحليب واستمري بالتحريك.
– أضيفي الفانيليا، وحركي المكونات جيدا، إلى أن يصل لدرجة الكثافة المطلوبة.
– قومي بتوزيع الفرني بأكواب التقديم، وضعيه بالثلاجة إلى أن يتماسك.
– يقدم بارد بعد تزينه بالفستق الحلبي، واللوز.