آختناقآت صمآء
12-05-2016, 10:03 PM
المقادير
البصل: 1 حبة (كبير الحجم)
جبن موزاريلا: شرائح (شرائح رفيعة)
البيض: 2 حبة (مخفوق مع ملح وفلفل أسود / حسب الرغبة)
طحين: كوب (منخل مع ملعقة نشا)
الزيت: غزير (للقلي)
طريقة التحضير
1. يقطع البصل لدوائر عريضة وتوضع بين كل حلقتين شرائح جبنة، ويغطس بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط وتكرر العملية.
2. ويوضع لمدة عشر دقائق بالثلاجة حتى يجمد ثم يقلى بزيت حامي ويقدم ساخناً.
البصل: 1 حبة (كبير الحجم)
جبن موزاريلا: شرائح (شرائح رفيعة)
البيض: 2 حبة (مخفوق مع ملح وفلفل أسود / حسب الرغبة)
طحين: كوب (منخل مع ملعقة نشا)
الزيت: غزير (للقلي)
طريقة التحضير
1. يقطع البصل لدوائر عريضة وتوضع بين كل حلقتين شرائح جبنة، ويغطس بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط وتكرر العملية.
2. ويوضع لمدة عشر دقائق بالثلاجة حتى يجمد ثم يقلى بزيت حامي ويقدم ساخناً.