فاتن
11-17-2016, 09:28 AM
-
دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض
بخلطة البصل والزبيب
http://1.bp.blogspot.com/-nsq3bEbFKIA/Tiniayxwb8I/AAAAAAAAOjU/X1VqOowzj8M/s320/60922.jpg
المقادير
نتبل الدجاج بالخلطةالتالية
http://3.bp.blogspot.com/-sBoPn5QoBgo/TinidDqSIwI/AAAAAAAAOjc/dp8G63nb-Us/s320/2.jpg
:
عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل –
ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفةكركم – كمون -
ذرة صبغة زعفران ...
بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع -
( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...
الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...3
اكواب من الارز
الطريقة :
بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة
( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )
توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في
صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة
فوق متوسطة لمدة ساعة
http://1.bp.blogspot.com/--S3CeDqy6dc/Tinid1rB9HI/AAAAAAAAOjg/VsKtV3igsrg/s320/3.jpg
وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ
يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب
http://4.bp.blogspot.com/-jLNB90ZGSAw/TiniezfUTeI/AAAAAAAAOjk/GndBF8XsLGg/s320/4.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-yy1ocAuXG7w/TinigN6ljnI/AAAAAAAAOjo/3Cu1RSpXM1M/s320/5.jpg
نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح
وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة
http://2.bp.blogspot.com/-gxpL7dhOWgc/TinihOJnksI/AAAAAAAAOjs/fjmCEViQADk/s320/6.jpg
بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه
نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شوية قرفة
وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً
http://4.bp.blogspot.com/-NYC5dhiYo6Y/TinjYRhQO_I/AAAAAAAAOj0/0QklfBwmYdA/s320/60920.jpg
ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...
http://3.bp.blogspot.com/-lMgRFkiSKn4/TiniiOLrUPI/AAAAAAAAOjw/hDwMh8TuV7U/s320/7.jpg
وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة
ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج
http://1.bp.blogspot.com/-nsq3bEbFKIA/Tiniayxwb8I/AAAAAAAAOjU/X1VqOowzj8M/s320/60922.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-xkTQaT4IDu0/Tinib4VguqI/AAAAAAAAOjY/XW3ED5zxFbY/s320/1.jpg
ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج
ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم
-
دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض
بخلطة البصل والزبيب
http://1.bp.blogspot.com/-nsq3bEbFKIA/Tiniayxwb8I/AAAAAAAAOjU/X1VqOowzj8M/s320/60922.jpg
المقادير
نتبل الدجاج بالخلطةالتالية
http://3.bp.blogspot.com/-sBoPn5QoBgo/TinidDqSIwI/AAAAAAAAOjc/dp8G63nb-Us/s320/2.jpg
:
عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل –
ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفةكركم – كمون -
ذرة صبغة زعفران ...
بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع -
( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...
الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...3
اكواب من الارز
الطريقة :
بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة
( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )
توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في
صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة
فوق متوسطة لمدة ساعة
http://1.bp.blogspot.com/--S3CeDqy6dc/Tinid1rB9HI/AAAAAAAAOjg/VsKtV3igsrg/s320/3.jpg
وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ
يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب
http://4.bp.blogspot.com/-jLNB90ZGSAw/TiniezfUTeI/AAAAAAAAOjk/GndBF8XsLGg/s320/4.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-yy1ocAuXG7w/TinigN6ljnI/AAAAAAAAOjo/3Cu1RSpXM1M/s320/5.jpg
نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح
وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة
http://2.bp.blogspot.com/-gxpL7dhOWgc/TinihOJnksI/AAAAAAAAOjs/fjmCEViQADk/s320/6.jpg
بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه
نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شوية قرفة
وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً
http://4.bp.blogspot.com/-NYC5dhiYo6Y/TinjYRhQO_I/AAAAAAAAOj0/0QklfBwmYdA/s320/60920.jpg
ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...
http://3.bp.blogspot.com/-lMgRFkiSKn4/TiniiOLrUPI/AAAAAAAAOjw/hDwMh8TuV7U/s320/7.jpg
وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة
ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج
http://1.bp.blogspot.com/-nsq3bEbFKIA/Tiniayxwb8I/AAAAAAAAOjU/X1VqOowzj8M/s320/60922.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-xkTQaT4IDu0/Tinib4VguqI/AAAAAAAAOjY/XW3ED5zxFbY/s320/1.jpg
ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج
ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم
-