eyes beirut
11-08-2016, 03:17 PM
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%AF-600x366.jpg
مهما تطورت الأزمنة، وأصبحت العولمة تحكم، دائما ما يعيدنا الحنين إلى أصولنا، ومنا من يقوم بتطويرها ويعيدها من جديد لتناسب الحاضر، لأن اختفاءها يعني اختفاء هويتنا.
ولهذا دعونا نعود إلى المجتمع الإماراتي ونقدم لكم 6 عادات وتقاليد إماراتية صحية.
الجلوس على الأرض
من العادات الأصيلة في المجتمع العربي عامة والمجتمع الإماراتي خاصة، فهم لا يتنازلون عن تناول الطعام أو الجلوس على الأرض حتى في أفخم الأماكن.
وهذه العادة لها فوائد كثيرة منها، استمرار تحرك السائل المغذي للمفصل وإمكانية وصوله بالتالي إلى جميع أجزاء الغضاريف التي تغطي عظام المفصل، استمرارية ليونة المفاصل مع تقدم العمر.
وثبت أيضا أن العادات العربية الأصيلة في الجلوس على الأرض، وأداء الفروض الدينية كالصلاة، تساعد على ندرة حصول تلف مفصل الورك.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B6.jpg
شرب القهوة
القهوة العربية تعتبر من أهم عادات وتقاليد المجتمع الإماراتي ومن أشهر مظاهر الضيافة، فلا يخلو أي بيت إماراتي من البن العربي المحوج بالهيل والزعفران والقرنفل والزنجبيل.
وتعتبر هذه العادة من العادات الصحية فهي تعمل على تحفيز الجهاز المناعي والحماية من الأمراض، كما أنها تساعد على حرق السعرات الحرارية وتقليل نسبة السكر في الدم.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9.jpg
استخدام العطور الطبيعية
لا تغري أهل الأمارات العطور الفرنسية، وغيرها المصنعة فكثيرا ما يفضلون العطور الطبيعية كالمسك والعود والعنبر، والتي تحافظ على هويتهم وتبرزها، فهذه العطور تساعد على التخلص من روائح العرق ويطاردون غازات وسموم الأمعاء، كما يدخلوا في تركيبات بعض الأدوية، ويساعدوا على التخلص من الزكام.
تناول الحليب والتمر
هذه العادة منذ الأجداد، فهذا هو غذائهم الأساسي قبل معرفة الأرز والخبز، وغيره من المكونات التي ساعدت على انتشار السمنة والأمراض، فالتمر من أفضل أنواع الفواكه المجففة للصحة فهو مليء بالفيتامينات والمعادن، كما أنه سنة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، والحليب مليء بالكالسيوم ويعتبر ملين طبيعي للجسم، وكلاهما يزيد من نشاط الجسم.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1.jpg
استخدام أفران الحطب ومواقد الشواء
أغلب المنازل قديما لم تكن تمتلك مطابخ ولا مواقد، فكان الشواء باستخدام أفران الحطب هي الطريقة الوحيدة لتطهو الطعام وخاصة اللحوم، وهذه الطريقة تجعل اللحم يتخلص تقريبا من أغلب دهونه، مما يجعله صحيا، فاللحم المشوي أخف على المعدة وأسرع هضماً من اللحم المسلوق.
ويفضل شوي اللحوم بدون ملح حتى لا يفقد اللحم العصارة، ويحافظ على العناصر المعدنية الموجودة في اللحم مثل الحديد الهام لقوة الدم، ونسبة الدهون في اللحم المشوية تكون أخف من تلك المطبوخة بالطرق الأخرى، وطعمها لذيذ لذلك يقبل الناس بشكل كبير على تناول اللحوم المشوية.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D9%85%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%A1.jpg
تناول الشاي مع النعناع الأخضر
من عادات وتقاليد الإماراتية الصحية هي تناول الشاي بالنعناع، فهو مشروب مفيد جدا للجهاز الهضمي ويسرع من عملية الهضم.
والنعناع يعطي الجسم انتعاش لا مثيل له، فالشاي بالنعناع يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وله كذلك خواص مضادة للطفيليات والبكتيريا وبالتالي فهو يساعد على وقاية الجسم من عدد كبير من الأمراض.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B9.j pg
تناول الأسماك
الإمارات من الدول المشهورة بإنتاج الأسماك، ما جعله أحد الأكلات المرتبطة بثقافتهم وهويتهم، وينتشر في أطباقهم التقليدية، ومن المعروف أن الأسماك غنية بأوميجا 3 ومصدر طبيعي للبروتين واليود، وغنية بالكالسيوم والفسفور.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83.jpg
مهما تطورت الأزمنة، وأصبحت العولمة تحكم، دائما ما يعيدنا الحنين إلى أصولنا، ومنا من يقوم بتطويرها ويعيدها من جديد لتناسب الحاضر، لأن اختفاءها يعني اختفاء هويتنا.
ولهذا دعونا نعود إلى المجتمع الإماراتي ونقدم لكم 6 عادات وتقاليد إماراتية صحية.
الجلوس على الأرض
من العادات الأصيلة في المجتمع العربي عامة والمجتمع الإماراتي خاصة، فهم لا يتنازلون عن تناول الطعام أو الجلوس على الأرض حتى في أفخم الأماكن.
وهذه العادة لها فوائد كثيرة منها، استمرار تحرك السائل المغذي للمفصل وإمكانية وصوله بالتالي إلى جميع أجزاء الغضاريف التي تغطي عظام المفصل، استمرارية ليونة المفاصل مع تقدم العمر.
وثبت أيضا أن العادات العربية الأصيلة في الجلوس على الأرض، وأداء الفروض الدينية كالصلاة، تساعد على ندرة حصول تلف مفصل الورك.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B6.jpg
شرب القهوة
القهوة العربية تعتبر من أهم عادات وتقاليد المجتمع الإماراتي ومن أشهر مظاهر الضيافة، فلا يخلو أي بيت إماراتي من البن العربي المحوج بالهيل والزعفران والقرنفل والزنجبيل.
وتعتبر هذه العادة من العادات الصحية فهي تعمل على تحفيز الجهاز المناعي والحماية من الأمراض، كما أنها تساعد على حرق السعرات الحرارية وتقليل نسبة السكر في الدم.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9.jpg
استخدام العطور الطبيعية
لا تغري أهل الأمارات العطور الفرنسية، وغيرها المصنعة فكثيرا ما يفضلون العطور الطبيعية كالمسك والعود والعنبر، والتي تحافظ على هويتهم وتبرزها، فهذه العطور تساعد على التخلص من روائح العرق ويطاردون غازات وسموم الأمعاء، كما يدخلوا في تركيبات بعض الأدوية، ويساعدوا على التخلص من الزكام.
تناول الحليب والتمر
هذه العادة منذ الأجداد، فهذا هو غذائهم الأساسي قبل معرفة الأرز والخبز، وغيره من المكونات التي ساعدت على انتشار السمنة والأمراض، فالتمر من أفضل أنواع الفواكه المجففة للصحة فهو مليء بالفيتامينات والمعادن، كما أنه سنة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، والحليب مليء بالكالسيوم ويعتبر ملين طبيعي للجسم، وكلاهما يزيد من نشاط الجسم.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1.jpg
استخدام أفران الحطب ومواقد الشواء
أغلب المنازل قديما لم تكن تمتلك مطابخ ولا مواقد، فكان الشواء باستخدام أفران الحطب هي الطريقة الوحيدة لتطهو الطعام وخاصة اللحوم، وهذه الطريقة تجعل اللحم يتخلص تقريبا من أغلب دهونه، مما يجعله صحيا، فاللحم المشوي أخف على المعدة وأسرع هضماً من اللحم المسلوق.
ويفضل شوي اللحوم بدون ملح حتى لا يفقد اللحم العصارة، ويحافظ على العناصر المعدنية الموجودة في اللحم مثل الحديد الهام لقوة الدم، ونسبة الدهون في اللحم المشوية تكون أخف من تلك المطبوخة بالطرق الأخرى، وطعمها لذيذ لذلك يقبل الناس بشكل كبير على تناول اللحوم المشوية.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D9%85%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%A1.jpg
تناول الشاي مع النعناع الأخضر
من عادات وتقاليد الإماراتية الصحية هي تناول الشاي بالنعناع، فهو مشروب مفيد جدا للجهاز الهضمي ويسرع من عملية الهضم.
والنعناع يعطي الجسم انتعاش لا مثيل له، فالشاي بالنعناع يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وله كذلك خواص مضادة للطفيليات والبكتيريا وبالتالي فهو يساعد على وقاية الجسم من عدد كبير من الأمراض.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B9.j pg
تناول الأسماك
الإمارات من الدول المشهورة بإنتاج الأسماك، ما جعله أحد الأكلات المرتبطة بثقافتهم وهويتهم، وينتشر في أطباقهم التقليدية، ومن المعروف أن الأسماك غنية بأوميجا 3 ومصدر طبيعي للبروتين واليود، وغنية بالكالسيوم والفسفور.
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/11/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83.jpg