سلطة الباذنجان والجوز وطريقة اعدادها

[فاتن]

http://img.khleeg.com/imgcache/2016/09/488458.jpg


المقادير:
رأس باذنجان كبير وزنه 250 غ
3 إلى 4 فصوص ثوم مفرومة

رأسان من الفليفلة الحمراء الحلوة المشوية والمقشرة والمفرومة
رأس من الفلفل الأحمر الحريف المقطع إلى مكعبات صغيرة
رأس من الفلفل الأخضر الحريف المقطع إلى مكعبات صغيرة
كوب من الجوز المفروم خشناًَ
ملعقة طعام من معجون الفلفل
نصف كوب إلى ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
كمون وبودرة فلفل أحمر حريف
التحضير
يقطع رأس الباذنجان إلى مكعبات صغيرة. يرش عليها الملح وتترك جانباً لمدة ساعة. تغسل مكعبات الباذنجان وتجفف ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تشقرّ.

تشوى الفليفلة الحمراء الحلوة ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
تشوى رؤوس البندورة (على الفحم) ثم تفرم إلى قطع صغيرة.
تفرم الفليفلة الخضراء والحمراء الحريفة إلى مكعبات صغيرة ثم تقلى قليلاً.
يخلط الباذنجان المقلي مع الفليفلة الحمراء الحلوة المشوية، والبندورة المفرومة، والكمون، وكمية كافية من الملح والزيت. يسكب هذا الخليط في طبق التقديم ويزين بحبات البندورة الكرزية والبقدونس ويقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات. 2 إلى 3 رؤوس بندورة (طماطم) مقشرة ومفرومة

[ملاك الورد]

سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

[حكآيه]

متميز
يسعدك ربي

[فاطمة]

يعطيك الف عافيه على طرحك المميز

[رحيل المشاعر]

طبق لذيذ
يسلم يدينك
لروحك الجوري

[عنود]

||~
يمي يمي
سلطات شهيه
واطباق لذيذة
اشكرك يا مبدعة
وما ننحرم من عطائك
~||

[شموخ وايليه]

.:

.:

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

[MS HMS]

*,


،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

[فاتن]

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

[فاتن]

همس
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

[فاتن]

حكايه
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

[فاتن]

رحيل
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

[فاتن]

وايليه
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

[فاتن]

عنود
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

[فاتن]

فاطمه
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

[الخَوْد]

"




من مقآديرهآ أمبين أنهآ لذيذهـ
تسلمين فتونه ع روعة الإختيآر للطرح

وردة1

[فاتن]

ياسمينه
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

[الريم]

أّنِتٌـقُأّء جّـمًيِّيِّيِّلَ
سِـلَمًتٌـ أّلَأّيِّأّدٍيِّ عٌ أّلَذِوٌوٌوٌوٌقُ أّلَرأّئعٌ
يِّعٌطِيِّيِّيِّکْ أّلَعٌأّأّأّفُـيِّهّـ وٌلَأّعٌدٍمًنِأّکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍيِّدٍکْ أّلَشُـيِّق

[فاتن]

الريم
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

[eyes beirut]

تسلم ايدك ع الطرح

[أميرة الورد]

سَلمَتْ أَنامِلكْ عَلىَ رَوعَةِ طرحُكْ
وكُلِ الثَنَآءِ لِجميِل اِنتقاؤُك....!
.عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ..؛’
http://www.ro-ehsas.net/uploads/1446583865892.gif