طريقة عمل السوشي العربي

[شموع الحب]

http://i1.wp.com/tareekaa.com/wp-content/uploads/2015/05/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B4%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A.jpg?resize=50 0%2C316


المقادير



السوشي العربي
الكمية تكفي 4-6 أشخاص
المكونات:
• 3 أكواب أرز ياباني (من المفضل أن يكون من نوع نيشيكي أو كارلوز)
• 4/3 كوب من الماء
• 3/1 كوب خل الأرز
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• 8 أوراق نوري
• حشوة شرق أوسطية. راجع الإقتراحات أدناه


طريقة التحضير


يُغسل الأرز تكرارًا لست أو ثماني مرات حتى يصبح ماء الأرز صافيًا. يصفى الأرز في مصفاة ويُترك جانبًا مدة 20 دقيقة. يوضع الأرز في قدر خاصة لطهي الأرز على البخار ويضاف إليه الماء.
عندما ينضج الأرز، يترك جانبًا مدة 15 دقيقة.
يُحضّر خلّ السوشي عبر مزج خل الأرز مع السكر والملح في قدر صغيرة. توضع القدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر. يترك المزيج ليبرد.
يوزع الأرز الناضج فوق طبق إناء كبير. ثم يرش عليه مزيج الخل ويوضع جانبًا.
طريقة لفّ الماكي:
توضع ورقة نوري في وسط حصيرة لف السوشي مع الحرص على ترطيب اليدين.
باستخدام اليدين، توضع طبقة رقيقة من الأرز فوق ورقة النوري ثم يضغط الأرز.
توضع الحشوة من اختيارك على شكل خط في وسط الأرز.
يرفع طرف الحصيرة وتلف بتمهل لتغطي الحشوة مع الضغط بلطف. يُتابع اللف لحين الحصول على لفافة كاملة. يكرر ذلك لحين نفاد المكونات.
* يتطلب اللف بعض التدريب.إبدأ بهذه الطريقة حتى تستطيع تجربة طرق أخرى أكثر صعوبة للفّ الماكي.
حشوات مقترحة
ماكي الشاورما:
• شاورما دجاج
• خس
• حمصّ بالطحينة
• مايونييز بالثوم
• مخللات عربية
• بندورة
ماكي الفلافل:
• فلافل
• خيار
• طماطم
• طحينة
• مخللات
• سمسم
ماكي الشمندر
• شمندر متبل **
• شمندر مشوي مقطع إلى أصابع
• سمسم أسود
• فجل ياباني أبيض مقطّع إلى شرائح رفيعة
ماكي التبولة
• تبولة
• طماطم مقطّعة إلى شرائح رفيعة
• خس أحمر
• خيار مقطّع إلى شرائح رفيعة
• مخلل الليمون الحامض
• مايونيز
هذه ليست سوى بعض الإقتراحات، اطلق العنان لمخيلتك لاحتمالات لا تنتهي!
استمتعوا بتحضير الوصفة،

[ملاك الورد]

تسسسلم الايـآدي
على روعه طرحك
الله يعطيك العافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
محبتي والورد

[شموع الحب]

مُروركٌم عًذبْ و رًقيِقْ
قَوَآفِلَ شُكرِ عَلى كًلمًآتِكْم النًبيِلةً وً آلمُعًبِرةً
حُضُورٌكم مُوًشَحْ بِ ألألمَآسْ ومُعَطِر بِ ألمِسكْ
وَآفِرُ تَقدِيرِي وَ كَثِيفَ مَودَتِي
.، / http://vb.skon-s.com/images/smilies/118.gifhttp://img20.dreamies.de/img/989/b/eoj2154hsc1.gif

[حكآيه]

متميز
يسعدك ربي

[حزن]

يعطيك العافيه

[فاتن]

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

[الريم]

أّنِتٌـقُأّء جّـمًيِّيِّيِّلَ
سِـلَمًتٌـ أّلَأّيِّأّدٍيِّ عٌ أّلَذِوٌوٌوٌوٌقُ أّلَرأّئعٌ
يِّعٌطِيِّيِّيِّکْ أّلَعٌأّأّأّفُـيِّهّـ وٌلَأّعٌدٍمًنِأّکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍيِّدٍکْ أّلَشُـيِّق

[شموع الحب]

مُروركٌم عًذبْ و رًقيِقْ
قَوَآفِلَ شُكرِ عَلى كًلمًآتِكْم النًبيِلةً وً آلمُعًبِرةً
حُضُورٌكم مُوًشَحْ بِ ألألمَآسْ ومُعَطِر بِ ألمِسكْ
وَآفِرُ تَقدِيرِي وَ كَثِيفَ مَودَتِي
.، / http://vb.skon-s.com/images/smilies/118.gifhttp://img20.dreamies.de/img/989/b/eoj2154hsc1.gif

[شموع الحب]

يعطيك العافيه

مُروركٌم عًذبْ و رًقيِقْ
قَوَآفِلَ شُكرِ عَلى كًلمًآتِكْم النًبيِلةً وً آلمُعًبِرةً
حُضُورٌكم مُوًشَحْ بِ ألألمَآسْ ومُعَطِر بِ ألمِسكْ
وَآفِرُ تَقدِيرِي وَ كَثِيفَ مَودَتِي
.، / http://vb.skon-s.com/images/smilies/118.gifhttp://img20.dreamies.de/img/989/b/eoj2154hsc1.gif

[شموع الحب]

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

مُروركٌم عًذبْ و رًقيِقْ
قَوَآفِلَ شُكرِ عَلى كًلمًآتِكْم النًبيِلةً وً آلمُعًبِرةً
حُضُورٌكم مُوًشَحْ بِ ألألمَآسْ ومُعَطِر بِ ألمِسكْ
وَآفِرُ تَقدِيرِي وَ كَثِيفَ مَودَتِي
.، / http://vb.skon-s.com/images/smilies/118.gifhttp://img20.dreamies.de/img/989/b/eoj2154hsc1.gif

[شموع الحب]

أّنِتٌـقُأّء جّـمًيِّيِّيِّلَ
سِـلَمًتٌـ أّلَأّيِّأّدٍيِّ عٌ أّلَذِوٌوٌوٌوٌقُ أّلَرأّئعٌ
يِّعٌطِيِّيِّيِّکْ أّلَعٌأّأّأّفُـيِّهّـ وٌلَأّعٌدٍمًنِأّکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍيِّدٍکْ أّلَشُـيِّق

مُروركٌم عًذبْ و رًقيِقْ
قَوَآفِلَ شُكرِ عَلى كًلمًآتِكْم النًبيِلةً وً آلمُعًبِرةً
حُضُورٌكم مُوًشَحْ بِ ألألمَآسْ ومُعَطِر بِ ألمِسكْ
وَآفِرُ تَقدِيرِي وَ كَثِيفَ مَودَتِي
.، / http://vb.skon-s.com/images/smilies/118.gifhttp://img20.dreamies.de/img/989/b/eoj2154hsc1.gif

[MS HMS]

*,


،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

[شموخ وايليه]

.:

.:

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

[شموع الحب]

يسلمو ع المررروور الرائع
http://lesbroderiesdavilys.e.l.f.unblog.fr/files/2015/06/e6ade9e4.png

[شموع الحب]

*,


،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

يسلمو ع المررروور الرائع
http://lesbroderiesdavilys.e.l.f.unblog.fr/files/2015/06/e6ade9e4.png

[فاطمة]

آنتقاء مميز .. مَ ماننحرم من جديدك ...

[شموع الحب]

يسلمو ع المررروور الرائع
http://lesbroderiesdavilys.e.l.f.unblog.fr/files/2015/06/e6ade9e4.png

[eyes beirut]

تسلم ايدك ع الطرح

[أميرة الورد]

سَلمَتْ أَنامِلكْ عَلىَ رَوعَةِ طرحُكْ
وكُلِ الثَنَآءِ لِجميِل اِنتقاؤُك....!
.عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ..؛’
http://www.ro-ehsas.net/uploads/1446583865892.gif