المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الدجاج بالحليب والزبادى


عنود
10-12-2016, 10:35 PM
http://tareekaa.com/wp-content/uploads/2015/04/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85.jpg




المقادير
1/2 1 كيلو دجاج قطع
25 حبة جبهان
4 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
1/4 1 كوب زبادى مصفى
1/2 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
بشر ليمونة
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
3/4 1 كوب حليب جوز هند
6 فلفل أخضر حار
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمونة

دجاج بالحبهان (الهيل)
طريقة التحضير

- يُغسل الدجاج بالماء البارد و يُجفف .

- يُقشر الحبهان من القشرة الخارجية ،تُضع الحبات الداخلية الداخلية فى مطحنة أو الهونو تُجرش .

- يُخلط الثوم مع الزنجبيل و قليل من الزبادى (حوالى 3 ملاعق)حتى يصير كالمعجون .

- يُضاف الحبهان و الفلفل الأسود و بشر الليمون و يُقلب مع الخليط.

- يُصب الخليط فوق الدجاج و يُغطى و يُترك بالثلاجة أثناء الليل أو لمدة 6-8 ساعات .

- يُسخن الزيت أو السمن فى مقلاة على نار متوسطة.

- تُضاف قطع الدجاج و تُحمر مع التقليب .









- يُضاف المتبقى من الزبادى ،حليب جوز الهند و يُترك الخليط حتى يبدأ فى الغليان .


- تُخفف الحرارة و يُضاف الفلفل و الكزبرة و يُغطى و يُترك حوالى 25-30 دقيقة حتى ينضج الدجاج .

- يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف عصير الليمون .




http://www.m5zn.com/newuploads/2014/06/27/gif//m5zn_060265c8cf8cdb2.gif

نغمة شجن
10-12-2016, 10:39 PM
اكيد وصفة شهية طالما من ايدك
تسلمى حبيبتى على مجهودك
وننتظر مزيد من الوصفات الجميلة بمطبخ تراتيل

حكآيه
10-12-2016, 11:08 PM
متميز
يسعدك ربي

عنيزاوي حنون
10-12-2016, 11:39 PM
طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

ملاك الورد
10-13-2016, 12:56 AM
سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

الريم
10-13-2016, 03:05 AM
أّنِتٌـقُأّء جّـمًيِّيِّيِّلَ
سِـلَمًتٌـ أّلَأّيِّأّدٍيِّ عٌ أّلَذِوٌوٌوٌوٌقُ أّلَرأّئعٌ
يِّعٌطِيِّيِّيِّکْ أّلَعٌأّأّأّفُـيِّهّـ وٌلَأّعٌدٍمًنِأّکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍيِّدٍکْ أّلَشُـيِّق

شموع الحب
10-13-2016, 08:03 AM
طرح جميل سلمت اناملك.
اعذب التحايا

ضوء القمر
10-15-2016, 12:24 AM
*,



سلمتِ لـ حُسن الإنتقاء ../

فاتن
10-15-2016, 11:34 AM
سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

اميرة الحرف
10-15-2016, 02:58 PM
http://img.rjeem.com/imgcache/2014/07/448357.gif[/QUOTE]

حزن
10-17-2016, 03:58 PM
يعطيك العافيه

MS HMS
10-18-2016, 12:33 AM
*,


،



طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1