eyes beirut
08-23-2016, 02:34 PM
http://www.rotana.net/assets/uploads/2016/08/0brookly-cream-chicken-600x366.jpg
المقادير :
6 أكواب ماء
350 غ زهيرات البروكلي
2 صدور دجاج ، مقسّمة
350 مل حليب مبخّر
¼ كوب طحين
ملح و فلفل حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب
1 كوب مايونيز خالي الدسم
½ كوب كريمة حامضة
¼ كوب مرق الدجاج
1 ملعقة صغيرة صلصة ورشستر
300 مل شوربة كريمة الفطر
1 كوب جبن بارميزان مبشورة
طريقة التحضير :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية .
ضعي الماء في قدر كبير على النار ، اضيفي البروكلي واتركيه لمدة 5 دقائق.
ارفعي البروكلي من القدر واضيفي الدجاج إلى الماء وخففي درجة الحرارة .
اتركي الدجاج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج .
ارفعي الدجاج من القدر وقطعيه مكعبات صغيرة ثم اضيفيه في وعاء متوسط مع البروكلي .
امزجي الحليب المبخّر، الطحين، الملح، الفلفل وجوزة الطيب في قدر على النار وقلّبي.
اتركي المزيج حتى يغلي لمدة دقيقة .
ارفعي القدر من على النار واضيفي المايونيز ، مرق الدجاج ، الكريمة الحامضة ، صلصة الورشستر .
أضيفى شوربة كريمة الفطر ونصف كمية الجبنة . قلّبي حتى تمتزج المكونات.
اضيفي المزيج إلى وعاء الدجاج والبروكلي.
ضعي المزيج في صينية مدهونة بالزيت وساوي سطحها .
انثري باقي كمية الجبن على سطحها.
ادخليها الفرن لمدة ساعة .
المقادير :
6 أكواب ماء
350 غ زهيرات البروكلي
2 صدور دجاج ، مقسّمة
350 مل حليب مبخّر
¼ كوب طحين
ملح و فلفل حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب
1 كوب مايونيز خالي الدسم
½ كوب كريمة حامضة
¼ كوب مرق الدجاج
1 ملعقة صغيرة صلصة ورشستر
300 مل شوربة كريمة الفطر
1 كوب جبن بارميزان مبشورة
طريقة التحضير :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية .
ضعي الماء في قدر كبير على النار ، اضيفي البروكلي واتركيه لمدة 5 دقائق.
ارفعي البروكلي من القدر واضيفي الدجاج إلى الماء وخففي درجة الحرارة .
اتركي الدجاج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج .
ارفعي الدجاج من القدر وقطعيه مكعبات صغيرة ثم اضيفيه في وعاء متوسط مع البروكلي .
امزجي الحليب المبخّر، الطحين، الملح، الفلفل وجوزة الطيب في قدر على النار وقلّبي.
اتركي المزيج حتى يغلي لمدة دقيقة .
ارفعي القدر من على النار واضيفي المايونيز ، مرق الدجاج ، الكريمة الحامضة ، صلصة الورشستر .
أضيفى شوربة كريمة الفطر ونصف كمية الجبنة . قلّبي حتى تمتزج المكونات.
اضيفي المزيج إلى وعاء الدجاج والبروكلي.
ضعي المزيج في صينية مدهونة بالزيت وساوي سطحها .
انثري باقي كمية الجبن على سطحها.
ادخليها الفرن لمدة ساعة .