المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيكة جوز الهند بالتوت~


فاتن
06-20-2016, 03:51 PM
كيكة جوز الهند بالتوت والكريمة













كيكة جوز الهند بالتوت والكريمة

http://azyya.com/wp-content/uploads/2-horz123.jpg

طريقة مميزة جداً لكيكة جوز الهند ، استمتعي بمذاق جديد للكيك ، قدميها مع كوب من الشاي الساخن أو العصير الطازج .
المكونات:
الكيكة:
2 1/4 كوب من الطحين لجميع الأغراض
1/4 كوب من نشا الذرة
1 1/2 ملعقة شاي بيكينج بودر
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
1 1/2 كوب من حبيبات السكر
4 بيضات كبيرة
1 كوب حليب جوز الهند المعلب كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب من القشدة الحامضة كاملة الدسم
1 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند الطبيعي
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الكريمة :
1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
8 أوقية من جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة
3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
3 1/2 كوب من السكر بودر
1 1/2 كوب من جوز الهند
12 أوقية من التوت الطازج
طريقة التحضير :
الكيكة :
سخني الفرن على حرارة 350 درجة .
باستخدام محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي ضعي كل من الزبدة والسكر و تخلط حتى يصبح لونها أبيض شاحب جداً و رقيق .
ثم يضاف البيض مع الاستمرار في المزج ،و في وعاء خلط متوسط الحجم يخفق معاً كل من خلاصة جوز الهند، و القشدة الحامضة، و حليب جوز الهند والفانيليا .
قومي بإضافة 1/3 من الطحين إلى الخليط وتخلط على سرعة منخفضة حتى يتم الخلط ، ثم يضاف 1/2 من خليط حليب جوز الهند وتخلط ، تكرر مرة أخرى ووضع الطحين و حليب جوز الهند و يخليط و تكرر مرة أخرى حتى الانتهاء من الكمية .
قومي بكشط أسفل الجانبين والجزء السفلي من الوعاء بملعقة عدة مرات للتأكد من أن الخليط ممزوج بالتساوي.
صبي الخليط في قالب الخبز المرشوش بطبقة من الزبدة ثم القليل من الطحين .
تخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة 23 – 28 دقيقة.
اخرجي قالب الخبز من الفرن و اتركيها حتى تبرد تماماً على رف السلك .
الكريمة :
في وعاء الخلاط الكهربائي تخلط الزبدة حتى تصبح ناعمة ، ثم يضاف الجبن مع الخفق حتى تمتزج و تصبح ناعمة .
يخلط كل من حليب جوز الهند و السكر البودرة بحركة خفيفة جداً لمدة دقيقتين ، ثم توزع على الكيكة بالتساوي و تترك حتى تبرد .
تزين بجوز الهند و حبات من التوت .
تقطع الكيك إلى مكعبات و توضع في علبة محكمة الغلق في الثلاجة ، حتى تبرد .
تخرج مكعبات الكيك قبل التقديم في حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة .
و بصحتين و هنا

أميرة الورد
06-20-2016, 03:54 PM
الله يعطيييك العااافيه
لا عدمنا هالتمييز والابدااع
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز
تقــــديري وآحتــرآمي

اسم مؤقت
06-20-2016, 03:58 PM
تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك المميزة
تحياتي

ملاك الورد
06-21-2016, 10:58 AM
انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماءالابدآع
دمت ي طٌهر

eyes beirut
06-21-2016, 02:16 PM
تسلم ايدك ع الطرح

بدر
06-22-2016, 09:45 PM
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي
http://www.dohaup.com/up/2009-04-11/dohaup_1934141724.gif

MS HMS
06-23-2016, 09:41 PM
،

،

،

/..طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1

MS HMS
06-23-2016, 09:41 PM
،

،

،

/..طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1

فاتن
06-24-2016, 12:45 AM
ملاك
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

فاتن
06-24-2016, 12:45 AM
اميره
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

فاتن
06-24-2016, 12:45 AM
اوراق
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

فاتن
06-24-2016, 12:45 AM
اسم
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

فاتن
06-24-2016, 12:46 AM
عيون
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

فاتن
06-24-2016, 12:46 AM
بدر
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

فاتن
06-24-2016, 12:46 AM
همس
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

شموخ وايليه
06-27-2016, 12:08 AM
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

ملآذ
06-27-2016, 11:49 PM
ــ



طرح بمنتهى العذوبه والخيآل,,
سلمت اناملك على هذا النثر الاكثر من رائع
دمت ودام عطائك
بنتظآرجديدك بكل شووق
ودي وشذى الورد

فاتن
06-30-2016, 12:25 PM
وايليه
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

الم ونظرة امل
07-12-2016, 11:04 PM
الله يعطيك العافيه
سلٍم لنآ هذآ الإبدآع
لك أرق التحآيآ وأعذبهآ
مع خالص مودتي