ملاك الورد
06-19-2016, 09:41 PM
https://images.alwatanvoice.com/news/large/9998736570.jpg
المكوّنات
فخذ دجاج - 10 قطع
ملح - بحسب الحاجة
فلفل أسود مطحون - بحسب الحاجة
حليب سائل - كوبان
خلّ - ملعقتان كبيرتان
صلصة حارة - ملعقتان كبيرتان
فلفل حرّيف - ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان
ثوم بودرة - ملعقتان صغيرتان
بابريكا - ملعقة صغيرة
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل ثمّ ضعي القطع في وعاء.
2- أمزجي الحليب، الخل، الصلصة الحارة والفلفل الحريف في وعاءٍ ثانٍ.
3- أسكبي المزيج على الدجاج، غطّيه ثمّ ضعيه
في الثلاجة لساعتين من الوقت.
4- أخلطي في وعاء الدقيق، الثوم البودرة،
البابريكا، الملح والفلفل.
5- غمّسي قطع الدجاج بهذا المزيج.
6- حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي
الدجاج حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً
لحوالى 15 دقيقة.
المكوّنات
فخذ دجاج - 10 قطع
ملح - بحسب الحاجة
فلفل أسود مطحون - بحسب الحاجة
حليب سائل - كوبان
خلّ - ملعقتان كبيرتان
صلصة حارة - ملعقتان كبيرتان
فلفل حرّيف - ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان
ثوم بودرة - ملعقتان صغيرتان
بابريكا - ملعقة صغيرة
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل ثمّ ضعي القطع في وعاء.
2- أمزجي الحليب، الخل، الصلصة الحارة والفلفل الحريف في وعاءٍ ثانٍ.
3- أسكبي المزيج على الدجاج، غطّيه ثمّ ضعيه
في الثلاجة لساعتين من الوقت.
4- أخلطي في وعاء الدقيق، الثوم البودرة،
البابريكا، الملح والفلفل.
5- غمّسي قطع الدجاج بهذا المزيج.
6- حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي
الدجاج حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً
لحوالى 15 دقيقة.