المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير البطاطا المشوية على الطريقة التركية لشهر رمضان


eyes beirut
06-18-2016, 05:18 PM
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13450921_290631467952915_8777526314320867806_n.jpg ?oh=0dff9256eeb1b152645c55751e38e639&oe=57CBF071








البطاطا المشوية ع الطريقة التركية :
لذيذة جدا ومحبوبة شكل وطعم ولاااروع .يفضلها السياح بشكل كبير ومشتهرة بمنطقة الاسكودار وعند مضيق البوسفور .
المقادير :
بطاطا حجم متوسط حسب عدد افراد العائلة
زبدة ملعقه كبيرة لكل حبة بطاطا
علبة فطر مقطع
جزر مقطع مكعبات صغيرة
بازيلا / بصل مفروم
ذرة صفراء
ملح
بهار ابيض او اي نكهة بهار مفضل
جبن موزريلا
كتشاب
فليلفه خضرة
زيتون اسود
لايوجد كميات معينة من مكونات الحشوة ولكن حسب عددحبات البطاطا تقدر الكميات .
طريقة التحضير :
1- تغسل البطاطا جيدا وبدون تقشير ثم تلف بالقصدير وتوضع في الفرن حتى النضوج
(وممكن وضعها بالمكرويف ) مع تغليف كل حبة بورق الزبدة وتحتاج الحبة الى 7 دقائق تقريبا لتنضج ونختبر نضوج حبات البطاطا بادخال سكين لداخلها .
نجهز الحشوات .
2- نفرم بصلة ونقلبها على النار مع قليل من زيت الذرة مع اضافة رشة ملح ثم نضيف الجزر المقطع ثم نضيف البازيلا والذرة مع اضافة ملح وبهار حسب الرغبه نقلب قليلا ثم نضيف قليل من الماء وندع المزيج يغلي حتى تنضج حبات الجزر والبازيلا
3- ثم نضيف الفطر للمزيج السابق ونقلبه 2 دقيقة ثم نطفىء النار .
4- بعد نضوج حبات البطاطا نفتحها بشق طولاني من الاعلى ونخرج كمية من داخلها .
5- نضيف الزبدة .
6- ثم نضيف الخضار مع الفطر والبصل مع الضغط للداخل .
7- ثم نضيف الموزريلا مع الفليفله الخضرة المفرومة والزيتون .
8- ثم تدخل الفرن او المكرويف حتى تسيح الجبنة وتسخن البطاطا مع حشوتها .
9- يضاف الكتشاب بعد خروجها من الفرن .
وتقدم ساخنة لذيذة مع الكتشب والمايونيز .

ملاك الورد
06-18-2016, 08:10 PM
سلمت أناملك عالطرح الرائع
لك مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع
الله يعطيك الف عاافيه

eyes beirut
06-18-2016, 08:20 PM
اسعدني تواجدك

MS HMS
06-19-2016, 01:53 AM
،

،



طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

أميرة الورد
06-19-2016, 03:18 AM

مدائن من الشكر لجلبك الطيب
على الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه
،/

قمر الليل
06-19-2016, 05:13 AM
يّعَطٌيّك أِلَفُ عَافُيّهِ عَلَى الَإنتًقآء الَرٌائعَ
طًرَح رٌآئٍع كـ رٌوِعَة حًضّوِرٌكـ
لَك كلَ الَشّكرٌ وِالَتُقَدُيّرٌ
إِحًتَرٌامُيَ

eyes beirut
06-19-2016, 12:45 PM
،

،



طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1
اسعدني تواجدك

eyes beirut
06-19-2016, 12:45 PM

مدائن من الشكر لجلبك الطيب
على الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه
،/

اسعدني تواجدك

eyes beirut
06-19-2016, 12:45 PM
يّعَطٌيّك أِلَفُ عَافُيّهِ عَلَى الَإنتًقآء الَرٌائعَ
طًرَح رٌآئٍع كـ رٌوِعَة حًضّوِرٌكـ
لَك كلَ الَشّكرٌ وِالَتُقَدُيّرٌ
إِحًتَرٌامُيَ
اسعدني تواجدك

خفايا الشوق
06-20-2016, 07:51 AM
ما أعذب خيارآتك وهي تترنم بالأبدآع
الله يعطيك العافيه وعساك على القوه
في أنتظار جديدك بشوق
أعذب الأمنيات

خفايا الشوق

eyes beirut
06-20-2016, 02:26 PM
اسعدني تواجدك

فاتن
06-20-2016, 03:42 PM
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير :118:

eyes beirut
06-20-2016, 05:13 PM
اسعدني تواجدك

بدر
06-22-2016, 09:48 PM
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي
http://www.dohaup.com/up/2009-04-11/dohaup_1934141724.gif

eyes beirut
06-22-2016, 10:31 PM
اسعدني تواجدك

شموخ وايليه
06-27-2016, 12:15 AM
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

eyes beirut
06-27-2016, 02:26 AM
اسعدني تواجدك

ملآذ
06-27-2016, 11:51 PM
ــ



طرح بمنتهى العذوبه والخيآل,,
سلمت اناملك على هذا النثر الاكثر من رائع
دمت ودام عطائك
بنتظآرجديدك بكل شووق
ودي وشذى الورد

eyes beirut
06-28-2016, 08:28 PM
اسعدني تواجدك

الم ونظرة امل
07-12-2016, 11:00 PM
الله يعطيك العافيه
سلٍم لنآ هذآ الإبدآع
لك أرق التحآيآ وأعذبهآ
مع خالص مودتي

eyes beirut
07-13-2016, 03:20 PM
اسعدني تواجدك