طريقة عمل فطائر القطن بالصور

[أميرة القلوب]

وماراح يضيع تعبك بعد اليوم .. اشكال وطرق مصوره
http://www6.0zz0.com/2010/08/12/16/383173223.jpg
بمناسبة شهر الخير حبيت اخبركم عن عجينه خياليه
جربيها وماراح تندمي بالعكس بتعتمديها في كل شي يختص بالعجين
وانسي شي اسمه مخابز او حوسة عجين باذن الله
عجينتي من زمان جدا وانا معتمدتها ولله الحمد ولاعمري سويتها الا يسالوني جاهزه او شغل البيت
نجي للمقادير
نضع بخلاط الكاس المقادير التاليه :
فنجال قهوه حليب ناشف .. ( نيدو او اي شركه ثانيه )
فنجال قهوه سكر
فنجال شاي زيت
كاس ماء
ذرة ملح
ملعقه ونص خميره .. ( ملعقة الاكل )
http://www6.0zz0.com/2010/08/12/17/383281147.jpg
نخلطها بالخلاط زين
http://www6.0zz0.com/2010/08/12/17/152124472.jpg
بعدين نصبها في وعاء العجن ( قدر او اي وعاء تستخدميه )
ونضيف عليها كاسين وربع دقيق ( طحين ) اي نوع تفضليه
http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/12/photo/0812101008414813rja92gcaj2s.jpg
بالنسبه لي استخدم الكويتي
http://www6.0zz0.com/2010/08/12/17/212033427.jpg
وابداي بعملية العجن
اعجنيها بكل قوه خلي الهواء يدخلها
لمدة 10 دقائق تقريبا
شيليها من فوق لتحت بالقدر واضربي فيها بقووووه
بتلاحظي انها تخمرت بيدك شي بسيط
http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/149414629.jpg
بعدها غطيها زيين وحطيها بمكان دافي مدة ساعه الى ساعتين
ملاحظات مهمه لنجاح العجينه :
1- لازم يكون الدقيق والخميره بحرارة الغرفه يعني مايكونوا باردين ابدا
2- الماء المستخدم بالعجن يكون دافي لاحار ولابارد
3- اذا حسيتي العجينه لينه مره وانتي تعجني فيك تضيفي شوي دقيق ..
4- غطي العجينه ولفيها بفوطه ( منشفه ) واتركيها بمكان دافي ( دولاب او اي مكان اخر )
5- عند فرد العجينه لازم تنثري دقيق قبل على مكان الفرد وتحطي العجينه وتنثري فوقها ايضا دقيق وبعدها تبدي بالفرد
الحين اصبحت العجينه جاهزه معاك
سوي اللي تبين
بيتزا صغير
افردي العجينه وقطعيها بالكاس قطع متساويه
http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/435334898.jpg
رصيها بالصينيه واتركيها شوي لين تنتفش
http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/237066807.jpg
واضيفي عليها لمساتك زي ماتحبي
بالنسبه لي دهنتها كاتشاب
بعدين مفروم دجاج مستوي من قبل
بعدها فليفله وبصل وزيتون وجبن موزريلا
http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/169724700.jpg
وحمريها
http://www7.0zz0.com/2010/08/12/18/966523422.jpg
وهنا قرون الفلفل
فرغي الفلفل من حبوبه واحشيه اي حشوه تحبينها بعدين افردي العجينه وقطعيها خطوط طويله ولفيها على الفلفل زي الاقماع بالضبط
http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/458137893.jpg
وهنا فطاير بالجبنhttp://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/165503098.jpg
وهذي الفطاير المعتاده
احشيها باللي تحبين
http://www3.0zz0.com/2010/08/12/17/955778844.jpg
وحمريها
http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/317503823.jpg
وطبعا تتفرزر عادي انا افرشها قبل بصينيه بعد ماتستوي واخليها 10 دقايق بالفريزر تبرد بعدين اطلعها واعلبها
هنا بالعلبه واغطيها وعلى الفريزر
http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/794197595.jpg
وبس ابيها اطلعها وعلى الميكرويف دقيقتين او اطلعها قبل ب6 ساعات وتطلع كانك توك مسووويتها
http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/794585037.jpg
خلية النحل
بالجبن تتكور وتحطي الجبن وترصيها بالصينيه
http://www3.0zz0.com/2010/08/12/17/621812813.jpg
وحمريها وصبي عليها القطر ( الشيره )
http://www3.0zz0.com/2010/08/12/17/507373020.jpg
وبالف عافيه وهنا يارب

[فاتن]

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

[شموع الحب]

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ .

[eyes beirut]

تسلم ايدك ع الطرح

[اوراق الحنين]

سلمت وسلمت يدآك
ربي يعطيك ألــــــف عـآفيه
الله يسعد قلبك يآرب
ولا يحرمنا من آطرحآتك الرآئعه
لك كل احترامي وتقديري

http://files2.fatakat.com/2012/2/13293157401651.gif

[الريم]

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

[أميرة القلوب]

حبيبتي فاتن
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[أميرة القلوب]

حبيبتي شموع الحب
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[أميرة القلوب]

حبيبتي عيون بيروت
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[أميرة القلوب]

حبيبتي اوراق الورد
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[أميرة القلوب]

حبيبتي الريم
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[كيان الالم]

سلمت اناملك ع الوصفة الشهية

دمتي بود

[شموخ وايليه]

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

[MS HMS]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1

[ملاك الورد]

سعدت جداً بتواجدي بين
طيآت متصفحك الرآقي
سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

[أميرة القلوب]

حبيبتي whm
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[أميرة القلوب]

حبيبتي شموخ
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[أميرة القلوب]

حبيبتي مس همس
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[أميرة القلوب]

حبيبتي ملاك الورد
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[خياط]

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

[اماني ♫]

موضوع رائع
يعطيك العافيه

[أميرة القلوب]

حبيبتي أماني
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[رحيق]

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

[أميرة القلوب]

حبيبتي رحيق
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[أميرة الورد]

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..

يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك

..
https://blu184.mail.live.com/Handlers/ImageProxy.mvc?bicild=&canary=Coi0tehlwhYedZo%2fxn3FAFCYMQjxW89Ru39me5Zsn hQ%3d0&url=http%3a%2f%2fdc01.***********%2fi%2f00623%2fof5 cj6svtfmq.png

[الم ونظرة امل]

تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

[أميرة القلوب]

حبيبتي فراشة الكون
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif

[أميرة القلوب]

حبيبتي الم ونظرة امل
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد
http://r19.imgfast.net/users/1913/13/01/17/smiles/976576.gif