المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل لازانيا بصلصة البولونيز


eyes beirut
04-10-2016, 08:01 PM
http://justfood.nawa3em.com/userfiles/image/0pumpkin%20lasagna02.jpg










مقادير طريقة عمل لازانيا بصلصة البولونيز :


12 شريحة لازانيا

500غرام لحمة مفرومة خشن
1 علبة طماطم مقطعة
3 حبة بصل

3 فص ثوم

½ لتر حليب

2 ملعقة طحين

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

نصف ملعقة صغيرة زعتر أوريغانو

1½ كوب جبنة موزاريلا

1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل أخضر

ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة عمل لازانيا بصلصة البولونيز :


1- طريقة تحضير صلصة البولونيز، في مقلاة عميقة ضعي ربع كوب زيت مع مكعبات البصل وقلّبي. أضيفي الثوم واللحمة
واتركيها ليتغير لونها ثم اقلبيها ليتغير لونها من الطرف الثاني، حركي المقادير وأضيفي علبة الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم
و2 كوب ماء ساخن ، واتركي الصلصة تتسبك ، أضيفي عليها البهارات وأطفئي الغاز.
2- طريقة تحضير البشاميل، ضعي الزبدة في قدر صغير، أضيفي الطحين، حرّكي حتى يشقر الطحين وأضيفي الحليب بمقدار
بسيط وحرّكي، وبالتدريج أضيفي باقي الحليب مع التحريك المستمرحتى يغلي. أضيفي رشة ملح واتركيه.
3- اسلقي شرائح اللازانيا ، كل 2 شريحة مع بعض بدون المبالغة بالسلق ، تقريباً لمدة نصف دقيقة ، حتى تصبح الشريحة طرية ،
أخرجيها وضعيها على ورق زبدة وبين كل شريحة واُخرى ورقة زبدة.
4- أحضري البايركس الحجم الوسط وضعي بالقاع القليل من صلصة البولونيز، ثم 3 شرائح لازانيا بالعرض، وأضيفي صلصة
بولونيز ثم 3 ملعقة بشاميل وكرري العملية حتى انتهاء شرائح اللازانيا، ويجب أن تكون آخر طبقة صلصة بولونيز، ثم غطّي وجه
الصينية بما تبقى من صلصة البشاميل وضعي آخر طبقة جبنة موزاريلا تقريباً كوب ونصف أو حسب الرغبة. اتركي الصينية
بالفرن نصف ساعة ثم اتركيها ترتاح نصف ساعة، قبل التقديم أشعلي الفرن من أعلى حتى تتحمر وقدميها.

اوراق الحنين
04-10-2016, 10:46 PM
سلمت وسلمت يدآك
ربي يعطيك ألــــــف عـآفيه
الله يسعد قلبك يآرب
ولا يحرمنا من آطرحآتك الرآئعه
لك كل احترامي وتقديري

http://files2.fatakat.com/2012/2/13293157401651.gif

eyes beirut
04-10-2016, 11:09 PM
اسعدني تواجدك

ملاك الورد
04-11-2016, 12:36 AM
.
سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ..,http://vb.skon-s.com/images/smilies/876.gif

جوري الامارات
04-11-2016, 01:32 AM
انتقاء انيق
سلمت على جميل المجهود العطر
تحيااااااااااااااتي

eyes beirut
04-11-2016, 09:15 AM
.
سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ..,http://vb.skon-s.com/images/smilies/876.gif

اسعدني تواجدك

eyes beirut
04-11-2016, 09:15 AM
انتقاء انيق
سلمت على جميل المجهود العطر
تحيااااااااااااااتي

اسعدني تواجدك

حنايا الفجر
04-11-2016, 09:21 AM
يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز الله يعطيك العافيه
مجهود جدا رائع
تحياتي لك:118:

شموع الحب
04-11-2016, 10:16 AM
سلمت الأيادي الطيبة ........
على الابداع في الطرح والتواصل المستمر
في نشر الجديد والمفيد
عافاك الرحمن وبارك فيك ..

eyes beirut
04-11-2016, 11:19 AM
يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز الله يعطيك العافيه
مجهود جدا رائع
تحياتي لك:118:


اسعدني تواجدك

eyes beirut
04-11-2016, 11:19 AM
سلمت الأيادي الطيبة ........
على الابداع في الطرح والتواصل المستمر
في نشر الجديد والمفيد
عافاك الرحمن وبارك فيك ..




اسعدني تواجدك

اسم مؤقت
04-11-2016, 12:12 PM
تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك
تحياتي

eyes beirut
04-11-2016, 02:51 PM
اسعدني تواجدك

عيون بيروت
04-11-2016, 03:08 PM
سلمت الايادي

ع الوصفة اللذيذة

http://www.shatt.net/up/uploads/1460375437191.gif

eyes beirut
04-11-2016, 03:36 PM
اسعدني تواجدك

شموخ وايليه
04-12-2016, 02:56 AM
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

أسيرة القمر
04-12-2016, 04:42 AM
روووعه
تسلم الايادي
لطرحك

الريم
04-12-2016, 07:12 AM
*شكله لذييذ
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك ڜ

eyes beirut
04-12-2016, 09:48 AM
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك
اسعدني تواجدك

eyes beirut
04-12-2016, 09:49 AM
روووعه
تسلم الايادي
لطرحك
اسعدني تواجدك

eyes beirut
04-12-2016, 09:49 AM
*شكله لذييذ
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك ڜ
اسعدني تواجدك

سـمـآ .،
04-14-2016, 12:01 PM
*‘





آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ

eyes beirut
04-14-2016, 01:32 PM
اسعدني تواجدك

فاتن
04-15-2016, 08:43 AM
سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

eyes beirut
04-15-2016, 12:25 PM
اسعدني تواجدك

MS HMS
04-16-2016, 02:25 AM
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

*وردة1

eyes beirut
04-16-2016, 09:49 AM
اسعدني تواجدك

رحيق
04-16-2016, 11:45 AM
طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

eyes beirut
04-16-2016, 02:44 PM
اسعدني تواجدك