المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صينية البطاطا بالشاورما


أسيرة القمر
03-25-2016, 07:18 PM
صينية البطاطا بالشاورما


http://www5.0zz0.com/2015/04/10/15/843774843.jpg
صَينـية البَـطاطـــا بـــَالشاورما

المقاديـــــر
بطاطا , 3 حبة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود , رشة صغيرة
حليب , 1/2 كوب
زبدة مذابة , 3 ملعقة كبيرة
جبنة بارميزان , 2 ملعقة كبيرة
مقادير خليط اللحم: ,
زبدة لورباك , 2 ملعقة كبيرة
لحم مقطع بحجم عادي , 300 جرام
خل , 3 ملعقة كبيرة
بصل مفروم , 1 حبة
ثوم , 3 فصوص
بهارات مشكلة , 1 ملعقة كبيرة
قرفة , 1 ملعقة صغيرة
هيل مطحون , 1/2 ملعقة صغيرة
سماق , 1 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
فلفل أخضر مفروم , 1/2 كوب
فلفل أحمر مفروم , 1/2 كوب
بقدونس مفروم , 1/2 كوب
،*
طريقة التحضـيــــــر...
في قدر عميق ضعي البطاطا. أضيفي فص أو فصين من الثوم ومقدار ملعقة كبيرة من الملح. أغمري البطاطا بكمية وفيرة من الماء وضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطا إلى أن تنضج تماما
باستعمال أداة هرس البطاطا أهرسي البطاطا فوق طبق عميق. أضيفي الملح، الفلفل، الحليب، الزبدة والجبن
باستعمال ملعقة خشبية قلبي البطاطا إلى أن تتجانس وتتشرب الحليب
خليط اللحم: في مقلاة واسعة ضعي الزبدة وضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة
أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بني غامق
أضيفي الخل،البصل والثوم. قلبي المواد إلى أن يلين البصل
أضيفي البهار، القرفة، الهيل، السماق، الملح والفلفل. أضيفي الفلفل الأخضر الحلو والفلفل الأحمر. قلبي المواد إلى أن يلين الفلفل
أبعدي المقلاة عن النار وأضيفي البقدونس على خليط الشاورما
في طبق فرن متوسط الحجم ضعي نصف كمية البطاطا.
وزعي الشاورما على البطاطا
في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف ضعي بقية البطاطا.
وزعي البطاطا على الشاورما على شكل خطوط زخرفية
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ظ،ظ§ظ*م
ضعي صينية البطاطا والشاورما في الفرن لمدة ظ،ظ¥ إلى ظ¢ظ* دقيقة إلى أن تصبح البطاطا ذهبية اللون

ملاك الورد
03-25-2016, 09:58 PM
سلمت على روعة الطرح
والأختيار المميز
دمت بروعة حضورك
ونقاء حرفك المتألق
مودتي لروحك

eyes beirut
03-25-2016, 10:09 PM
تسلم ايدك ع الطرح

فاتن
03-26-2016, 05:52 AM
سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

الريم
03-27-2016, 03:12 AM
شكله لذييذ
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك

أسيرة القمر
03-27-2016, 07:17 AM
ملاك الورد
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

أسيرة القمر
03-27-2016, 07:17 AM
عيون بيروت
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

أسيرة القمر
03-27-2016, 07:18 AM
الريم
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

أسيرة القمر
03-27-2016, 07:18 AM
فاتن
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

اسم مؤقت
03-27-2016, 11:57 AM
تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك

αℓмαнα
03-27-2016, 07:51 PM
سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

أسيرة القمر
03-27-2016, 10:20 PM
الف شكر
على رووعه حضوركم الراقي

ام ساره
03-27-2016, 10:22 PM
تسلم الايادي على الوصفه

أسيرة القمر
03-27-2016, 10:23 PM
ام ساره
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

اماني ♫
03-28-2016, 02:26 AM
موضوع رائع
يعطيك العافيه

الم ونظرة امل
03-31-2016, 10:46 PM
يعطيك آلعافيه على الطبق الشهي
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

غرور آنثى
04-01-2016, 12:24 AM
انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
دمت ي طٌهر

رحيق
04-01-2016, 11:30 AM
طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

ضوء القمر
04-01-2016, 12:01 PM
*’



وصفه شهيّه ولذيذه
تسلم الإيآدي
بإنتظار قادمك
تقديري

وردة1

شموع الحب
04-02-2016, 08:26 AM
يسسلم الايادي ع الطرح الجميل
يعطيكـ العافيه ربي ع المجهود
ولايحرمنا المولى ابداعكـ
دمت بخير