جدة

[اوراق الحنين]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1457651989311.jpg
مدينه جده تحضى بالعديد من العادات والتقاليد التي جعلت منها مدينه ذات طابع خاص في كل احوالها مما جعلها عروس البحر الاحمر فهي بوابه رئيسه
للحرمين الشريفين جعلها ذات نكهه خاصه تميزها


تعود نشأه مدينه جده الى ما يقارب 3000 سنة، ويذكر اهل الأخبار ان جدة بن جرم بن ربان بن حلوان بن عمران بن إلحاف بن قضاعه وهو احد العرب قبل الإسلام ولد في جده فسماه اهله باسمها

الاكلات
اكلات بعضها تكون مشهوره في رمضان والعيد

المقادم

http://up.graaam.com/img/fec412e73865b16370c0e136e61baa2a.jpg

شربه المقادم من الاكلات الشعبيه المشهوره وهي عباره عن مرق ينتج من رجل الخروف


السقط

http://forum.makkawi.com/imgcache/68365.imgcache.jpg


مجموعه من الكرشه والكبد والقلوب
يتم غسلها وتنظيفها وتوضع على نار قويه


الى ان تنضج بعد اضافه البهارات كالقرفه والكمون والفلفل والشيب

فته الهوا

مالقيت صوره
من الاطعمه الخفيفه اسمها فته الهوا لانها خاليه من اللحوم فيها بصل وسمن وخبز ومرق




البليله

http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/05/Chickpea.jpg


اكثر شي تكون في رمضان


السوبيا

http://images.alarabiya.net/6f/f6/436x328_17071_116532.jpg


السوبيا عصير لازم اساسي في رمضان الى الان








الدبيازه
http://jaamila.com/jimg/M3N4NET-66422-3.jpg

وهي خليط من قمر الدين واللوز المحمر والمشمش والمجفف وحبات التمر المجفف تقدم في الاعياد بكثره



حلاوه اللبنيه

https://i.ytimg.com/vi/SemnIMBPJdk/hqdefault.jpg


حلاوه اللدو

https://pbs.twimg.com/media/Ar5BMgjCEAA5TG0.jpg


حلاوه طبطاب الجنه



http://i158.photobucket.com/albums/t98/nigwaham/kit%20room/d7d618f4d3.jpg

حلاوه اللوز

http://save.muslmah.net/i/13/285fe737f79c3f33779860f157a75bf3.jpg


حلاوه الفوفل

http://save.muslmah.net/i/13/fbeb50b2f3eab96e6bfe447fdd5fe84f.jpg



حلاوه الحلقوم

http://www.uysalsekerleme.com.tr/ar/data/urunler/1367303977.jpg

هذي الاكلات مو بس ذي اشياء كثيره بس اوقف هنا

يتبع

[اوراق الحنين]

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b6/Old_Jeddah_1.jpg/220px-Old_Jeddah_1.jpg

جدة التاريخيه، وتعرف محلياً باسم جده البلد
وتضم جدة التاريخيه عدداً من المعالم والمباني الأثريه والتراثيه، مثل آثار سور جدةهوحاراتها التاريخيه: حاره المظلوم، وحاره الشام، وحاره اليمن، وحاره البحر
تقوم جده التاريخيه سنويا في رمضان والعيد
لمعرفه الأشياء القديمه بمسمى ( كنا كدا )

اسواق جده قديما وحديثا
سوق السمك: "البنقلة"
سوق الخضروات والجزارين:
السوق الكبير:تباع فيه الأقمشة في دكاكين كبيره وصغيره
سوق الخاسكيه: وتقع خلف دار الشيخ محمد نصيف
سوق الندى: ومعظم المحلات فيه لبيع الأحذيه
سوق الجامع: نسبه إلى جامع الشافعي
سوق الحبابه: ويقع في باب مكه
سوق الحراج: وكان يقع في باب شريف
سوق البدو: في باب مكه ويباع فيه كل ما يجذب سكان الباديه
سوق العصر: ويقع في باب شريف ويقام في كل عصر في ذلك الوقت
سوق البراذغيه: كانت تصنع فيه براذع الحمير والبغال وسروج الخيل عند عماره الشربتلي
سوق السبحيه: كانت تصنع وتباع فيه المسابح وهو سوق في موقع الخاسكيه
خانات جده القديمه:والخان مايسمى بالقيساريه اي السوق التي تتكون من مجموعه دكاكين تفتح و تغلق على بعض،
ومن اهم خانات جده القديمه (خان الهنود، خان القصبه وهو محل تجاره الأقمشه، خان الدلالين، خان العطارين)


المولات الان

جده مول
ستارز آفينيو مول
رد سي مول
روشان مول
روشانا مول
اتوال مول
الأندلس مول
السلام مول
الصيرفي ميجا مول
جرير مول
سلطان مول
عزيز مول
كورال مول
لوشاتو مول
مجمع العرب
هيفاء مول
يونيفيرسيتي بلازا
كارفور سنتر
الجامعه مول
التحليه سنتر


الأزياء

http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/645xauto/2015/01/21/1421830958_dw8w6428.jpg

http://mufakarah.com/uploads/000-9821666621421776796882.jpg


http://classic.aawsat.com/2011/04/29/images/asharqeye1.619311.jpg


الزواج

الغمره
هذي تسير قبل الزواج باسبوع
يتجمعوا الاهلية القريبين ويمسكو العروسه يحنوها اما اللبس حق الغمره مالو نوع معين بس اللبس الهندي او البنجابي كان منتشر ويغطو وجه العروسه مايطلع وجها عشان لاتروح طلتها ويتحنو الاهليه واذا زادت من الحناء شيء يقرطسوها ويوزعوها للموجودين وبعدها تبدا الغطرفه
وبعدين يتناولون العشوه التعتيمه ( شريك , كعك , جبن بلدي , زيتون , امبه هندي بالمانجا , حلاوه , مخلل قرن فلفل نص ليمون, بصل )


http://1.bp.blogspot.com/-Rmv4KzVjnFM/Ux8GvhjXnwI/AAAAAAAADbs/--CvlhrM2W8/s1600/99db9c368f8411e3bac70e7756f90533_8.jpg



الملكه
اذا كانت في البيت يجتمعوا ويوزعوا حلاوه الملكه
تكون حلاوه لومنيه لوزيه واحيانا حلاوه لدو و لبنيه
وشريك وكعك

يقدمون المهر في علبه خشب قد المصحب
عليها قماش مطرز

موعد الزواج

الرفد
نوع من الهديه او المساعده من الجيران للعريس


الجسيس
فنان يغني بدون موسيقى عباره عن ابتهالات ودعوات
يتقدم العريس لبيت العروسه في موكب كبير يضم العريس وجماعته
بعدها يشيلون الاتاريك اللي فيها سلاسل ومباخر وحلويات
اللي يشيل الحاجات الأقارب والجيران

زي كذا تجي

http://dc02.***********/i/00388/lidjra4nadi0.JPG


يبدا المزمار

https://www.youtube.com/watch?v=QCXdJyfYudk








في النهايه سويت تصميم بسيط

https://www.youtube.com/watch?v=C9Ww5YOABIo&feature=youtu.be