المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير زنود الست اللبنانية

eyes beirut
02-28-2016, 10:58 PM
https://i.ytimg.com/vi/i4hoqqfgxNA/hqdefault.jpg


زنود الست من أطيب الحلويات اللبنانية ****
الكمية ل 5 أشخاص
المكونات:
â—ڈ نصف كيلو عجينة الكلاج او عجينة الفيلو.
â—ڈ كوبين وربع زيت للقلي ( 500 غ)
â—ڈ علبة زهر ليمون وفستق حلبي مبروش للزينة
القشطة:
â—ڈ 3 اكواب حليب
â—ڈ نصف كوب طحين او كورن فلاور
â—ڈ ملعقة كبيرة سكر
â—ڈ 250 غ قشطة جاهزة
â—ڈ ملعقة كبيرة ماء الزهر
طريقة التحضير:
â–* تقطع العجينة بشكل مستطيلات متساوية .
â–* تغطى رقائق العجين بقطعة قماش مبلولة وتوضع جانبا.
â–* الحشوة: يخلط الحليب والطحين والسكر في وعاء كبير ويحرك حتى يصبح المزيج متكاثف ثم نضيف عليه ماء الزهر ونحركه جيدا. نضع المزيج في البراد حتى يبرد قليلا ثم نضيف عليه القشطة الباردة ونمزجها جيدها حتى تصبح مثل الكريما السميكة.
â–* نضع واحدة من الرقائق بالطول واï»·خرى بالعرض، توضع ملعقة من مزيج القشطة في الوسط ونثني اطراف الرقاقة السفلى الى النصف ثم نلف حولها الرقاقة اï»·خرى على شكل اصبع على ( هذه الطريقة حتى لا تتسرب القشطة الى الخارج أثناء القلي).
â–* نكمل باقي الرقاقات بهذه الطريقة ونحمي زيت في مقلاة عميقة وتقلى زنود الست لتصبح ذهبية اللون ، ترفع عن النار وتوضع على ورق خاص لامتصاص الزيت ، ثم تغمس بالقطر وتزين بالقشطة وزهر الليمون و الفستق حلبي مبروش.
اوراق الحنين
02-28-2016, 11:08 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح الرائع
eyes beirut
02-28-2016, 11:22 PM
اسعدني تواجدك
أسيرة القمر
02-28-2016, 11:31 PM
تسلم الايادي
على الوصفه
مودتي
ملاك الورد
02-28-2016, 11:49 PM
يعطيك العافيه
على الموضوع الرائع
يدوم الابداع والتميز الراقى
تقديرى واحترامى
http://www.h-m8.com/vb/images/smilies/200%20%288%29.gif
eyes beirut
02-29-2016, 12:22 AM
تسلم الايادي
على الوصفه
مودتي
اسعدني تواجدك
eyes beirut
02-29-2016, 12:23 AM
يعطيك العافيه
على الموضوع الرائع
يدوم الابداع والتميز الراقى
تقديرى واحترامى
http://www.h-m8.com/vb/images/smilies/200%20%288%29.gif



اسعدني تواجدك
فاتن
02-29-2016, 01:24 AM
ذائقة رائعة
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير :118:
حكاية عشق ♥♪
02-29-2016, 04:02 AM
طرح اكثر من رائع
جميل متصفحك وراقي
سلمت يداك ولاعدمناك
جزيل شكري وامتناني
جنائن الورد لروحك
eyes beirut
02-29-2016, 07:14 AM
ذائقة رائعة
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير :118:
اسعدني تواجدك
eyes beirut
02-29-2016, 07:15 AM
طرح اكثر من رائع
جميل متصفحك وراقي
سلمت يداك ولاعدمناك
جزيل شكري وامتناني
جنائن الورد لروحك
اسعدني تواجدك
اريج المحبة
02-29-2016, 11:45 AM
أَشكُرك عَلى جمالِ مَا أَبدَعْت به,,!
وعظيمُ ألأمتنانِ
بِـ لَا انتهَاءٌ
بدر
02-29-2016, 01:50 PM
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي
http://www.dohaup.com/up/2009-04-11/dohaup_1934141724.gif
eyes beirut
02-29-2016, 02:45 PM
اسعدني تواجدك
eyes beirut
02-29-2016, 02:45 PM
أَشكُرك عَلى جمالِ مَا أَبدَعْت به,,!
وعظيمُ ألأمتنانِ
بِـ لَا انتهَاءٌ
اسعدني تواجدك
ڤَيوُلـآ
02-29-2016, 07:00 PM
تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1451938017371.gif
.
.
شموخ وايليه
02-29-2016, 09:32 PM
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك
eyes beirut
02-29-2016, 10:53 PM
اسعدني تواجدك
eyes beirut
02-29-2016, 10:54 PM
تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1451938017371.gif
.
.
اسعدني تواجدك
أميرة الورد
03-01-2016, 03:07 AM
تسلم الايادي
على الطرح الراااائع خالص تحياتي لـــ ذوقك
https://blu184.mail.live.com/Handlers/ImageProxy.mvc?bicild=&canary=orWEGN1rZKGacu0D7q7sGf2jLNRlZZLF2cnDIZaU%2f dQ%3d0&url=http%3a%2f%2ffantasyflash.ru%2fanime%2fbutterf ly%2fimage%2fbutterfly19.gif
https://blu184.mail.live.com/Handlers/ImageProxy.mvc?bicild=&canary=orWEGN1rZKGacu0D7q7sGf2jLNRlZZLF2cnDIZaU%2f dQ%3d0&url=http%3a%2f%2ffantasyflash.ru%2fanime%2fbutterf ly%2fimage%2fbutterfly19.gifhttps://blu184.mail.live.com/Handlers/ImageProxy.mvc?bicild=&canary=orWEGN1rZKGacu0D7q7sGf2jLNRlZZLF2cnDIZaU%2f dQ%3d0&url=http%3a%2f%2fwww.shmok3.net%2fvb%2fstoreimg1%2 fshmok3net_1389837080_832.gifhttps://blu184.mail.live.com/Handlers/ImageProxy.mvc?bicild=&canary=orWEGN1rZKGacu0D7q7sGf2jLNRlZZLF2cnDIZaU%2f dQ%3d0&url=http%3a%2f%2ffantasyflash.ru%2fanime%2fbutterf ly%2fimage%2fbutterfly19.gif
eyes beirut
03-01-2016, 09:19 AM
اسعدني تواجدك
الم ونظرة امل
03-01-2016, 10:43 PM
يعطيك العافيه على الوصفه
موضوع رائع و جميل تسلم الايادي
بكل الشوق انتظر جديدك
ارق و اجمل تحيه
eyes beirut
03-02-2016, 09:08 AM
اسعدني تواجدك