طريقة عمل طاجن الخضراوات بمكعبات اللحم

[اريج المحبة]

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1186935048/1128243.jpg

المقادير

2 اشخاص

250 جرام لحم بتلو مقطع مكعبات صغيرة
بصلة متوسطة مفرومة
3 فص ثوم مفروم
2 حبة جزر مقشر ومقطع
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
2 كوب بسلة مسلوقة
كوب فاصوليا خضراء مقطعة ومسلوقة
4 حبات طماطم مقشرة ومفرومة



2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب مرقة لحم
كوب ماء ساخن
ملح وفلفل اسمر
رشة قرفة
نصف ملعقة سكر
ملعقة كبيرة سمن



طريقة التحضير

نضع السمن في وعاء كبير على النار حتى تسحن ثم نضيف مكعبات اللحم مع التقليب حتى يتحول للون البني ويجف مائه.

اضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق إضافية.

اضيفي البسلة والفاصوليا واتركي خليط الخضراوات على نار هادئة لدقائق.

اضيفي عصير الطماطم والصلصة وقلبي وغطي الخليط لمدة 10 دقائق.

اضيفي المرقة والماء وتبلي بالملح والفلفل والقرفة واضيفي السكر واتركي الخليط حتى الغليان.

ضعي الخليط في طاجن مناسب مع تغطيته وادخليه فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة.

قدمي طاجن الخضراوات مع الأرز بالشعرية.

[ملاك الورد]

يعطيك العافيه
على الموضوع الرائع
يدوم الابداع والتميز الراقى
تقديرى واحترامى

[اوراق الحنين]

يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.

[أسيرة القمر]

تسلم الايادي
على رووعة طرحك
مودتي

[فاتن]

ذائقة رائعة
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير :118:

[شموخ وايليه]

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

[αℓмαнα]

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

[eyes beirut]

تسلم ايدك ع الطرح

[اريج المحبة]

أَشكُركم عَلى جمالِ مروركم,,!
وعظيمُ ألأمتنانِ
بِـ لَا انتهَاءٌ

[ڤَيوُلـآ]

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1451938017371.gif
.
.

[اريج المحبة]

تَتَرَاقَصُ حروفى طَربَاً لِ حضوركم العَذِبْ

لَكم جَنَانٌ مِنْ زَيّزَفُوّنٍ وَ عِبّقَ يَاسَميّنْ

كُلَّ الإِحّتِرَامْ لِكم

[الم ونظرة امل]

يعطيك العافيه على الوصفه
موضوع رائع و جميل تسلم الايادي
بكل الشوق انتظر جديدك
ارق و اجمل تحيه

[اريج المحبة]

تَتَرَاقَصُ حروفى طَربَاً لِ حضوركم العَذِبْ

لَكم جَنَانٌ مِنْ زَيّزَفُوّنٍ وَ عِبّقَ يَاسَميّنْ

كُلَّ الإِحّتِرَامْ لِكم