ملاك الورد
02-26-2016, 04:22 PM
كيك القهوة المكوّنات: كوبا طحين. ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر. ملعقة صغيرة بايكربونات صوديوم. كوب زبدة. كوب سكر. ست بيضات. ربع كوب حليب. ملعقة كبيرة قهوة مركزة. ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير : نضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط ونخلطهما جيداً حتى يذوب السكر ونحصل على قوام كريمي. نضيف البيض تدريجياً مع الاستمرار في عملية الخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.
نضيف الحليب السائل والقهوة المركزة، والفانيليا ونستمر في عملية الخلط. في وعاء آخر نخلط الطحين، والبيكنغ باودر، وبايكربونات صوديوم. نضيف خليط الطحين إلى باقي المكونات ونستمر
في الخلط. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة، ونصب الخليط في الصينية. نسخّن الفرن على حرارة مئتي درجة. نُدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.
نُزين الكيك بكريمة القهوة. تيراميسو القهوة بالكريمة
https://modo3.com/thumbs/fit630x300/51503/1435222141/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_ %D8%AD%D9%84%D9%89_%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9_%D8%B3 %D9%87%D9%84_%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0.jpg
طريقة التحضير : نضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط ونخلطهما جيداً حتى يذوب السكر ونحصل على قوام كريمي. نضيف البيض تدريجياً مع الاستمرار في عملية الخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.
نضيف الحليب السائل والقهوة المركزة، والفانيليا ونستمر في عملية الخلط. في وعاء آخر نخلط الطحين، والبيكنغ باودر، وبايكربونات صوديوم. نضيف خليط الطحين إلى باقي المكونات ونستمر
في الخلط. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة، ونصب الخليط في الصينية. نسخّن الفرن على حرارة مئتي درجة. نُدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.
نُزين الكيك بكريمة القهوة. تيراميسو القهوة بالكريمة
https://modo3.com/thumbs/fit630x300/51503/1435222141/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_ %D8%AD%D9%84%D9%89_%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9_%D8%B3 %D9%87%D9%84_%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0.jpg