فاتن
02-20-2016, 03:35 AM
http://www.hiamag.com/sites/default/files/styles/ph2_960_600/public/article/09/02/2016/Steak%20Frites.jpg?itok=-WAWFKlX
المكونات والمقادير:
200 غرام من لحم خاصرة البقر
100 غرام من البطاطس المقطعة
20 غرام من توابل مونتريال الخاصة بالستيك
15 غرام من زبدة بالثوم.
طريقة التحضير:
- يتم تتبيل شريحة اللحم بتوابل المونتريال التي بالإمكان أن تحصلوا عليها في العديد من منافذ البيع في دبي.
- يتم وضع شريحة اللحم على شواية الفحم الساخنة وتغطية الشواية خلال عملية الشواء، تُشوي الشريحة مدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب حتى تحصلوا على طبقة ناضجة على جوانب الشريحة.
- توضع قطع البطاطس في الفرن على درجة حرارة عالية، وذلك لتكون مقرمشةً من الخارج وطريةً من الداخل.
- تُقدَم شريحة اللحم ساخنةً مع القليل من زبدة بالثوم فوقها حتى تذوب والبطاطس في طبق جانبي.
المكونات والمقادير:
200 غرام من لحم خاصرة البقر
100 غرام من البطاطس المقطعة
20 غرام من توابل مونتريال الخاصة بالستيك
15 غرام من زبدة بالثوم.
طريقة التحضير:
- يتم تتبيل شريحة اللحم بتوابل المونتريال التي بالإمكان أن تحصلوا عليها في العديد من منافذ البيع في دبي.
- يتم وضع شريحة اللحم على شواية الفحم الساخنة وتغطية الشواية خلال عملية الشواء، تُشوي الشريحة مدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب حتى تحصلوا على طبقة ناضجة على جوانب الشريحة.
- توضع قطع البطاطس في الفرن على درجة حرارة عالية، وذلك لتكون مقرمشةً من الخارج وطريةً من الداخل.
- تُقدَم شريحة اللحم ساخنةً مع القليل من زبدة بالثوم فوقها حتى تذوب والبطاطس في طبق جانبي.