فاتن
02-09-2016, 06:22 PM
http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_b31df1d77e71b24e68f6c88cde205c34.jpg
المقادير
كزبرة طازجة مفرومة , 1 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أبيض , حسب الرغبة
صلصة التاباسكو الحمراء , 2 ملعقة كبيرة
فليفلة حمراء مقطعة مكعبات , 1 حبة
فليفلة خضراء مقطعة مكعبات , 1 حبة
زيت زيتون , 1 1/2 كوب
زيت زيتون , 1/2 كوب
بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات , 6 حبة
بصل مفروم , 2 حبة
ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة , 8 فص
طريقة التحضير
نسخن 400 مل (½1 كوب) زيت زيتون في مقلاة كبيرة و نقلي البطاطا فيها.
نسخن 100 مل (½ كوب) زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة و نقلّب فيها الثوم و البصل حتى يذبل.
نضيف الفليفلة الحمراء و الخضراء مع التحريك.
نضيف البطاطا و نطهو لمدة دقيقة.
نضيف الملح و الفلفل الأبيض و صلصة التاباسكو مع التحريك لمدة دقيقة.
نزين بالكزبرة و نقدم الطبق مع الخبز اللبناني
المقادير
كزبرة طازجة مفرومة , 1 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أبيض , حسب الرغبة
صلصة التاباسكو الحمراء , 2 ملعقة كبيرة
فليفلة حمراء مقطعة مكعبات , 1 حبة
فليفلة خضراء مقطعة مكعبات , 1 حبة
زيت زيتون , 1 1/2 كوب
زيت زيتون , 1/2 كوب
بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات , 6 حبة
بصل مفروم , 2 حبة
ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة , 8 فص
طريقة التحضير
نسخن 400 مل (½1 كوب) زيت زيتون في مقلاة كبيرة و نقلي البطاطا فيها.
نسخن 100 مل (½ كوب) زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة و نقلّب فيها الثوم و البصل حتى يذبل.
نضيف الفليفلة الحمراء و الخضراء مع التحريك.
نضيف البطاطا و نطهو لمدة دقيقة.
نضيف الملح و الفلفل الأبيض و صلصة التاباسكو مع التحريك لمدة دقيقة.
نزين بالكزبرة و نقدم الطبق مع الخبز اللبناني