بودنج الخشاف

[الم ونظرة امل]

بودنج الخشاف

بودنج الخشاف


http://img.almaghribtoday.net/2014/10/exlarge/almaghribtoday%D9%8015_5.jpg


.المكونات


½ كوب تين مجفف
½ كوب مشمش مجفف
½ كوب تمر بدون نوى
150 جرام قمرالدين منقوع في 2 كوب ماء طوال الليل
¼ كوب عسل
¼ كوب لوز شرائح
4 صفار بيض
150 جرام سكر
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
4 بياض بيض
100 جرام سكر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
زبدة للدهن بدرجة حرارة الغرفة


طريقة التحضير




تخلط الفواكه المجففة وقمر الدين والعسل في قدر على نار متوسطة.
يسخنوا حتى الغليان ثم تخفض الحرارة ويتركوا على النار لمدة 5 دقائق.
يصفى الخشاف (خليط الفواكه) مع الإحتفاظ بسائل الطهي.
يضاف اللوز للخشاف ويقلبوا معاً.
تدهن قوالب السوفليه بالزبدة ويوضع الخشاف بالقوالب.
يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
يضاف نشا الذرة مع الإستمرار في الخفق حتى يمتزجوا.
يسخن سائل طهي الخشاف حتى الغليان.
يصب نصف السائل فوق خليط الصفار ويقلبوا حتى الإمتزاج.
يعاد الخليط إلى القدر ويستمر الطهي حتى يغلط الخليط.
يصب الخليط فوق الخشاف في القالب ويترك ليبرد.
يخفق بياض البيض مع السكر وماء الزهر والملح حتى يتماسك.
يوضع في كيس الحلواني ويضخ فوق الخليط في القالب.
يخبز على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
الف عافية

[eyes beirut]

تسلم ايدك ع الطرح

[فاتن]

،/
سلمت تلك آلآنآمل آلمخمليه
لِ مآجلبت لنا
فرح يعـآنق روحك
محبتي
/،

[اوراق الحنين]

الله يعطيك العافيه

[ملاك الورد]

دُمتَ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
يُسع ـدنى أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـ
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ
ودى قبل ردى
http://forums.bascota.com/imgcache/2/3173up.gif

[αℓмαнα]

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي

[حنايا الفجر]

سلمت اناملك على هالطرح العذب والرائع كروعتك
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
الله يعطيك العافيه
كل الوووود

http://www.karom.net/up/uploads/13361529501.gif

[اريج المحبة]

يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
ودي وعبير وردي لك..

[ڤَيوُلـآ]

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1451938017371.gif
.
.

[الم ونظرة امل]

تسلم ايدك ع الطرح

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

،/
سلمت تلك آلآنآمل آلمخمليه
لِ مآجلبت لنا
فرح يعـآنق روحك
محبتي
/،

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

الله يعطيك العافيه

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

دُمتَ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
يُسع ـدنى أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـ
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ
ودى قبل ردى
http://forums.bascota.com/imgcache/2/3173up.gif

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي


حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[جوريه]

الله يعطيك العافيه
كل الشكر والامتنان لجهودك

[الم ونظرة امل]

سلمت اناملك على هالطرح العذب والرائع كروعتك

وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
الله يعطيك العافيه
كل الوووود

http://www.karom.net/up/uploads/13361529501.gif



حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
ودي وعبير وردي لك..

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1451938017371.gif
.
.

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[شموخ وايليه]

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

[الريم]

حلووو شكله
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك بشووق

[ماجده]

نقل مميز
عواافي

[أسيرة القمر]

.
سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ..,http://vb.skon-s.com/images/smilies/876.gif ,

[الم ونظرة امل]

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك
حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

حلووو شكله
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك بشووق
حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

نقل مميز
عواافي
حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

.

سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ..,http://vb.skon-s.com/images/smilies/876.gif ,

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[MS HMS]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1

[الم ونظرة امل]

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن