كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون

[حنو]

http://www.cooks4arab.com/uploads/crop/345x461/%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A D%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9% 85%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%20%D8%A8 %D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%20%D9%88%D8%A7%D9%8 4%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86.jpg


المكونات

12 كيلو لحم مفروم
5 بيضات مسلوقة
2 بصلة مفرومة
زيتون اخضر
بقدونس
زعفران
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل اسود
كمون وبابريكا
زيت ذرة


طريقة التحضير

اولا نضع اللحمة المفرومة فى وعاء عميق ونضيف اليها البصل المفروم والبقدونس المفروم والتوابل الزعفران والملح والفلفل الاسود والكمون والبابريكا ونخلطهم جيدا مع بعض
ثانيا نضع اللحمة المفرومة فى الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين قبل الاستخدام ثم نخرجها ونقوم بحشوها بالبيض المسلوق والزيتون ونشكلها على شكل كرات
ثالثا نخلط صلصة الطماطم مع الماء ونضعها فى صينية الفرن ونرص فيها كرات اللحم وندخل الصينية الفرن ونتركها فى فرن ساخن وشغال من قبل حتى تنضج ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم مع السلطة
بالهنا والشفا

[eyes beirut]

تسلم ايدك ع الطرح

[ملاك الورد]

يعطيك العآفيه ع روعه طرحك وآنتقــآئك آلمتميز..
دمت بهذا التألق والتميز بجميع طـروحآتك
بإنتظآرجديدك آلقــــآدم..
دمتم بخير

[اوراق الحنين]

طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هومتصفحك..
"كلنآشوق لـتذوق عذوبة إبدآعكـ.."
وإنتظأر كل جديد لكـ
لـروحك جنآن الورد..
http://www.shattalarab.net/up/uploads/142575317642.jpg

[الريم]

سلمت الايادي ع الطبق لمميز والرائع
يعطيك العاااافيه ولا عدمناك
بنتظار جديدك الراقي

[حنو]

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافية
لكم خالص احترامي

[بدر]

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

[الم ونظرة امل]

طبق شهي
سلمت أناملك الذهبية
ويعطيك ألعافيه
ودائما في تألق مستمر
حدائق من الجوري لسموك

[فاتن]

انتقاء رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآده

[شموخ وايليه]

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

[MS HMS]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

*وردة1

[أسيرة القمر]

روووعه اختيارك
للوصفه
سلمت الايادي

[رحيق]

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

[خياط]

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118: