فاتن
12-27-2015, 12:20 PM
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/gallery_recipes/Recipe-5-photo-(1).jpg
المقادير :
دقيق: كوبان (لخليط الكيك)
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة (لخليط الكيك)
ملح: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (لخليط الكيك)
الزبدة: كوب (اللينة، لخليط الكيك)
السكر الناعم: كوب (الحبيبات، لخليط الكيك)
بياض البيض: 4 حبات (بيض كبير الحجم، لخليط الكيك)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (السائلة، لخليط الكيك)
كريما سائلة: ثلاث أرباع الكوب (للتشكيل)
الشوكولاتة: 400 غراماً (للتشكيل)
سكر: حسب الرغبة (ملون، للتزيين)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. حضري صينية مستطيلة بمقاس 9×13 بوصة، وامسحيها بالزبدة، من ثم انثري الدقيق، أو ضعي قطعة من ورق الزبدة.
2. انخلي، على قطعة من الورق، الدقيق، و"البايكينغ باودر" والملح، واتركي هذا الخليط جانباً.
3. ضعي، في وعاء الخلاط، الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي، واخفقي ليتشكل خليط هش وفاتح اللون.
4. أضيفي البيض تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق بعد إضافة كل حبة، وضعي الفانيليا.
5. أضيفي خليط الدقيق، واخفقي لمدة 3 دقائق.
6. ضعي الخليط في الصينية، واخبزي "الكيك" حتى ينضج، من ثم دعيه يبرد تماماً.
7. ضعي الكيك في طبق عميق. من ثم فتتيه بين أطراف أصابعك، وأضيفي الكريما تدريجياً إليه، وذلك حتى تحصلي على معجون ناعم. وشكليه إلى كرات، حسب الحجم المرغوب.
8. أحضري أعواد المصّاص، من ثم ضعي أطرافها في الشوكولاتة لتتغطى بطبقة خفيفة بسمك حوالي سنتيميتراً، واغرزي كل منها في كرة الكيك، واتركيها 5 دقائق أو حتى تتماسك تماماً.
9. ضعي الكرة في الشوكولاتة لتغطيها تماماً، من ثم انثري السكر الملوّن، واتركيها لتتماسك، وقدميها.
فكره من منال
أضيفي بضع قطرات من لون الطعام الي خليط الكيك لتحصلي على مصّاصات ملونة من الداخل، واعلمي أن أطفالك سيحبون مشاركتك في تشكيل المصّاصات.[/COLOR]
المقادير :
دقيق: كوبان (لخليط الكيك)
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة (لخليط الكيك)
ملح: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (لخليط الكيك)
الزبدة: كوب (اللينة، لخليط الكيك)
السكر الناعم: كوب (الحبيبات، لخليط الكيك)
بياض البيض: 4 حبات (بيض كبير الحجم، لخليط الكيك)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (السائلة، لخليط الكيك)
كريما سائلة: ثلاث أرباع الكوب (للتشكيل)
الشوكولاتة: 400 غراماً (للتشكيل)
سكر: حسب الرغبة (ملون، للتزيين)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. حضري صينية مستطيلة بمقاس 9×13 بوصة، وامسحيها بالزبدة، من ثم انثري الدقيق، أو ضعي قطعة من ورق الزبدة.
2. انخلي، على قطعة من الورق، الدقيق، و"البايكينغ باودر" والملح، واتركي هذا الخليط جانباً.
3. ضعي، في وعاء الخلاط، الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي، واخفقي ليتشكل خليط هش وفاتح اللون.
4. أضيفي البيض تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق بعد إضافة كل حبة، وضعي الفانيليا.
5. أضيفي خليط الدقيق، واخفقي لمدة 3 دقائق.
6. ضعي الخليط في الصينية، واخبزي "الكيك" حتى ينضج، من ثم دعيه يبرد تماماً.
7. ضعي الكيك في طبق عميق. من ثم فتتيه بين أطراف أصابعك، وأضيفي الكريما تدريجياً إليه، وذلك حتى تحصلي على معجون ناعم. وشكليه إلى كرات، حسب الحجم المرغوب.
8. أحضري أعواد المصّاص، من ثم ضعي أطرافها في الشوكولاتة لتتغطى بطبقة خفيفة بسمك حوالي سنتيميتراً، واغرزي كل منها في كرة الكيك، واتركيها 5 دقائق أو حتى تتماسك تماماً.
9. ضعي الكرة في الشوكولاتة لتغطيها تماماً، من ثم انثري السكر الملوّن، واتركيها لتتماسك، وقدميها.
فكره من منال
أضيفي بضع قطرات من لون الطعام الي خليط الكيك لتحصلي على مصّاصات ملونة من الداخل، واعلمي أن أطفالك سيحبون مشاركتك في تشكيل المصّاصات.[/COLOR]